[新聞] 爽翻火鍋店年終廚師領13個月

看板Salary (工作職場)作者YOPOYOPO (水豚酷外公。)時間13年前 (2013/01/13 18:57)推噓5(6推 1噓 10→)

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http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130113/34767113/ 爽翻火鍋店年終廚師領13個月生意夯工作不輕鬆「別沖昏頭」 2013年01月13日【石秀華、魏斌╱高雄報導】天氣冷颼颼，火鍋店生意「強強滾」，《蘋果》調查多家連鎖火鍋店年終獎金行情，今年以「牛老大涮牛肉」手筆最大，廚師最多年終加紅利可領得 13個月，左營劉家酸菜白肉鍋及老四川巴蜀麻辣燙員工平均也有1.5個月。不過，人力業者提醒，餐飲工作不輕鬆，「求職者要做好職涯規劃，別被高年終沖昏頭！」景氣不佳，但火鍋店生意不惡，有4家店的牛老大涮牛肉老闆高進吉說，去年業績比前一年成長一成多，預期60多名員工可領3個月年終獎金，「廚師像整間店靈魂，除了年終還可分紅，最高可達10個月，約5、60萬元。」老四川多半個月發跡高雄的老四川，全台有8個營業據點，老闆梁朝辰說，前年年終約1至3個月，今年加碼半個月，員工平均可領1.5至3.5個月。因看好麻辣鍋市場，今年還準備在北市再開新店。左營劉家酸菜白肉鍋老闆王鴻庚說，左營店去年發生火災，停業3個半月，雖然業績受影響，但員工辛苦一年，年終比照前一年，平均1.5個月。其他連鎖火鍋店如汕頭泉城沙茶火鍋，去年業績小幅成長，但老闆不願透露員工年終獎金。王品集團旗下的火鍋品牌石二鍋，全台有30個營業據點，每店每天平均售出300份套餐，顧客常大排長龍，但還未公布年終。要笑容多腳勤快 1111人力銀行公關總監何啟聖表示，餐飲工作不輕鬆，得有真本事才能拿高年終。老四川老闆梁朝辰說，餐飲服務人員一定要笑容多、腳勤快，服務好壞會反映在業績上，只要賺錢，多數老闆都樂於跟員工分享。「似每天練舉重」何啟聖建議求職者先評估是否適合餐飲業，「只看年終就投入，太虛華也不長久。」在知名連鎖火鍋店工作的黃姓員工自嘲：「在火鍋店端鍋、加湯，好像每天都在練舉重！例假日也不能排休，工作條件不算最好，但『時機歹歹』穩定就好。」高市知名火鍋年終資訊 ◎牛老大涮牛肉︰平均3個月，廚師最高紅利10個月 ◎劉家酸菜白肉鍋︰平均1.5個月 ◎老四川巴蜀麻辣燙︰平均1.5~3.5個月資料來源：上述店家 -- 性的誘惑力也要遮遮掩掩才得濃厚。美人睡在紅綃帳裏，只露玉臂半條，青絲一綹是動人的，若叫太太裸體站在五百支光的電燈下看半個鐘頭，一夜春夢便做不成了......戀愛本是性欲加上幻想成功的東西，青年人青春正旺，富於幻想，故喜歡像煞有介事的談情說愛，到了中年洞悉世故，便再也提不起那股傻勁來發癡發狂了，夫婦之間頂要緊的還是相瞞相騙，相異相殊。蘇青，〈論離婚〉《古今雜誌》42（1942.10） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.246.27

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winth

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skyprayer

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