[請益] 沒經驗的酒廠業務

看板Salesperson (業務工作)作者loveponchi (葉小釵)時間11年前 (2014/06/20 10:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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我原本從事環保文件撰寫的工作，因緣際會下投資了一間酒廠，從購地設廠一直到申請相關執照都有參與。工廠在今天3月多開始正式營業，現在跟幾個同事負責銷售，可是我們完全沒有業務及銷售經驗，完全不會賣酒，我們有試過去拜訪餐廳跟一些酒專，但是沒有成功。我們工廠主要是生產高粱酒`牛蒡酒`原酒等。(也可以客製酒) 原本在設廠前的目標不是想走品牌行銷，是想賣基酒給其他酒廠，但正式營運時去拜訪其他酒廠卻沒預期的銷售量，所以才變成要自己賣，我們目前有想到一些活動方式來促銷，像是去海產店或一些店內有提供酒類飲料的餐廳銷售，主要以銷售我們的33度家加酒(原酒)為主，因為33度原酒我們嘗試過做一些調酒及做一些海鮮料理效果都還蠻好的，由於原酒本身沒有太多的味道，所以做為調酒的基酒不太會搶走其他材料的味道，也有拿去給專業的調酒師試過，他也說不錯，我們也有拿去灌香腸，結果在一次試酒會的時候，原本想賣酒後來變成試吃的香腸銷售一空(都說不賣結果來試吃的一直盧到要賣) 所以才有這種想法。目前所想到的銷售方法就是先去找海產店談，跟他們講說我們會有人到店家那邊負責調酒(簡單的調酒)賣酒(找酒促) 我們的原酒可以用很低的價格賣給老闆，我們也會教老闆調酒的方法，以後做得好他可以自己做，如果效果不如預期隨時都可以不叫我們的酒，我們有去找認識的熱炒店試過，老闆是很願意，不過怕因為那是認識的所以老闆願意接受，所以還會找一些店家試看看，我想問的是，我們有沒有更好的方式或是哪裡需要改進的，想請各為前輩指導，謝謝。如果不能po在這裡問告知我一下我會把文張刪掉。如果有造成困擾請多多包含。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.219.167 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Salesperson/M.1403230302.A.E27.html