Re: [問題] 擺攤賣鹹豬肉
可以兼賣啤酒嗎?
還是說一般的麵攤就可以多賣這一樣產品?
怎樣做比較好?
假如醃好肉之後,真空包裝,應該是比較乾淨的。
而且我們醃豬肉不含防腐的硝,所以也比較安全
一般肉攤賣的醃製品,像是香腸,為了讓肉不要那麼快壞掉,都會放一小匙的硝
我們是用冷凍跟真空包裝來防腐。比較不會有健康上面的隱憂(一般放硝的肉品,肉是紅色的)
石板烤肉我在烏來有看過,感覺好像就是下酒菜
不曉得有沒有其他行銷的方式可以用?是不是只要有買酒的地方,就可以搭配鹹豬肉來賣
因為喝了酒之後,就只有鹹豬肉在舌頭裡面是有味道的東西
請各位聰明的大大幫我提個主意吧^^謝謝
※ 引述《arugogo (學算八字中~~)》之銘言：
: 想要賣一點小吃
: 客家鹹豬肉,請教諸為大大,假使想擺攤的話,該怎樣做?
: 單一產品該怎樣賣,是否應該徵求合作麵攤?
: (因為鹹豬肉只要稍微烤一下,或是煎一下,就可以切盤上桌)
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