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[新聞]「燦坤賣吃」咖啡、甜點、豬排搶3倍毛利!已回收

看板Stock (股票)作者 (傳說中的布萊恩)時間13年前 (2013/05/28 23:08), 編輯推噓10(12推 2噓 16→)
留言30則, 22人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
1.原文連結： http://tw.news.yahoo.com/%E7%87%A6%E5%9D%A4%E8%B3%A3%E5%90%83-%E5%92%96%E5%95%A1-%E7%94%9C%E9%BB%9E-%E8%B1%AC%E6%8E%92%E6%90%B63%E5%80%8D%E6%AF%9B%E5%88%A9-095130526.html 2.內容： 大家都知道燦坤賣的是3C家電，不過現在卻也跨足賣起甜點了，實際上燦坤早就開始布局 餐飲市場，今年年初砸了5千萬入股高雄起家的連鎖咖啡店，接著號稱遠從日本請來甜點 大師合作，開了甜點餐廳，預計6月初開幕，甚至6月下旬還將進軍日式豬排餐廳，光是上 半年就有3個餐飲品牌，燦坤算盤打的精，就是因為賣3C毛利只有1到2成，但賣咖啡甜點 毛利就能提升到7成。 TVBS記者華舜嘉：「燦坤明明賣的是3C還有家電產品，不過緊鄰著這家分店，跨過了這個 門，也跨行賣起甜點了。」 燦坤賣甜點實在很跳TONE，眼前半月芒果上頭有果凍口感，內餡還有百香果與芒果肉，或 是這個提拉米蘇，加入的也是台灣在地水果，號稱專為台灣民眾設計，跨入餐飲，燦坤企 圖心很明顯。日本甜點大師坊佳樹：「感覺不太對耶。」 特地找來他，日本甜點大師坊佳樹，不僅有法國藍帶藝術大師封號，甚至還是各大比賽顧 問，遠從日本帶來愛徒，指導在日本號稱紅透半邊天的年輪蛋糕，打出甜點大師還不夠， 地理位置緊緊挨著燦坤，要讓老主顧買了3C家電後，直接上門嘗甜點。 實際上，布局餐飲燦坤早有盤算，年初悄悄入股從高雄發跡的連鎖咖啡，花了5千萬，持 股超過4成，接著6月初轉投資公司名義，大手筆再砸5千萬跨入甜點市場，6月下旬緊接著 又是日式連鎖豬排餐廳，出手也有800萬，光是上半年，一口氣就有3個品牌。燦坤副總張 岳龍：「金額是3C的部分大，那次數當然是美食部份多。」 跨入餐飲市場，算盤當然打得精，3C平均毛利只有1-2成，相較於甜點咖啡，毛利少說7成 ，足足多出3倍，消費門檻低，毛利跟著高，從3C跨足餐飲，燦坤布局餐飲市場的輪廓慢 慢浮現。 3.心得/評論(必需填寫)：七成毛利對兩成毛利....... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.166.90
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05/28 23:11, , 1F
是有名的金x嗎
05/28 23:11, 1F
推
05/28 23:12, , 2F
買3C順便吃美食 吃美食順便逛3C 燦坤百貨化!!
05/28 23:12, 2F
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05/28 23:13, , 3F
這代表我可以視為作3C不賺錢了嗎
05/28 23:13, 3F
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05/28 23:14, , 4F
算是不錯的點子 前題要有點質感
05/28 23:14, 4F
推
05/28 23:22, , 5F
這idea很好,而且燦坤股本小,要轉型不難
05/28 23:22, 5F
推
05/28 23:26, , 6F
但是3C商品單價高 賣吃的單價低 要衝量 賣吃的管銷費
05/28 23:26, 6F
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05/28 23:26, , 7F
用可不小 商品沒有差異化的情況下 賣吃的不見得會賺
05/28 23:26, 7F
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05/28 23:26, , 8F
即使毛利是七成 量衝不上來 固定的人事折舊攤提就壓
05/28 23:26, 8F
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05/28 23:26, , 9F
死老闆了
05/28 23:26, 9F
推
05/28 23:29, , 10F
因為根據某個政府條例發展餐飲文創事業可以"補助"
05/28 23:29, 10F
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05/28 23:29, , 11F
一個資本額
05/28 23:29, 11F
推
05/28 23:38, , 12F
老闆~ 我要一個蘋果口味的ACER派
05/28 23:38, 12F
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05/28 23:39, , 13F
黔驢技窮
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05/28 23:39, , 14F
乾脆轉形成超商算了 XDXD
05/28 23:39, 14F
推
05/28 23:41, , 15F
黃色鬼屋......誰會進去吃?
05/28 23:41, 15F
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05/29 00:04, , 16F
有多那之跟85了，他分的到肉吃嗎?
05/29 00:04, 16F
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05/29 00:05, , 17F
黃色鬼屋要變成另類 百貨業嗎XD
05/29 00:05, 17F
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05/29 00:14, , 18F
大概幾年後就還有汽車旅館之類的。
05/29 00:14, 18F
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05/29 00:14, , 19F
店中店...衝坪效???
05/29 00:14, 19F
推
05/29 00:16, , 20F
金礦的泡芙我覺得超好吃耶
05/29 00:16, 20F
推
05/29 00:19, , 21F
小黃屋還是先學會服務態度吧
05/29 00:19, 21F
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05/29 00:22, , 22F
燦坤都快稱不下去了，要靠副業賺錢，唉..台灣....xd
05/29 00:22, 22F
推
05/29 00:37, , 23F
3C飲食概念館比較有搞頭~~~譬如每個座位都用平板電腦
05/29 00:37, 23F
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05/29 00:38, , 24F
點餐,用電子錢包結帳,用3D列印食物,裡面有100吋高畫
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05/29 00:40, , 25F
質數位電視....
05/29 00:40, 25F
推
05/29 00:44, , 26F
國外純電器量販店好像生意也都很差.
05/29 00:44, 26F
推
05/29 01:04, , 27F
全國電子生意感覺滿好的 @@
05/29 01:04, 27F
噓
05/29 01:35, , 28F
黃色鬼屋
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噓
05/29 02:02, , 29F
幹 根本消夜文
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推
05/29 10:58, , 30F
當初的燦坤旅遊呢？
05/29 10:58, 30F
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