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[新聞] 築間引進「中央韓鍋酒舍」未滿1年連收2店　

看板Stock (股票)作者 (My broken dreams)時間1天前 (2026/09/08 12:04), 編輯推噓81(87推 6噓 68→)
留言161則, 117人參與, 4小時前最新討論串1/4 (看更多)
原文標題： 請勿刪減或自創標題，違者4-1處分，此行請刪除 築間引進「中央韓鍋酒舍」未滿1年連收2店　全台已無門市 原文連結： 網址超過一行，請用縮網址，連結不能點擊者板規 1-2-2 處分。 https://travel.ettoday.net/article/3233473.htm 發布時間： 請勿張貼超過3天新聞 2026-9-8 記者署名： 黃士原 原文內容： 築間餐飲集團搶攻韓食市場，去年底首度以代理模式引進海外餐飲品牌，將韓國45年老字 號「中央韓鍋酒舍」帶進台灣，不過登台未滿1年，近期連續收掉信義ATT店、台中公益店 。對此，業者表示，這是集團整體營運體質的優化，品牌代理合約尚未到期，未來若有合 適的地點，不排除再開店。 中央韓鍋酒舍創立於首爾江南，開業超過45年，以道地醒酒湯與牛腸火鍋聞名，據點遍及 韓國主要經濟、文化與商業核心區域，根據韓國營運資料，兩大招牌單月銷量逾6萬碗、 日均約2000碗，尖峰時段排隊可達2小時，展現高度人氣與深厚口碑。 2025年12月底，築間引進中央韓鍋酒舍，提供「牛腸．湯鍋」為核心的韓式湯鍋體驗，除 了信義ATT店，後來還開設了台中公益店。不過登台未滿1年，信義ATT店已轉型成牛肉麵 品牌，台中公益店則是直接退租、結束營業，目前在台已無分店。 關於中央韓鍋酒舍閉店，築間表示，因租金及各項營運成本持續上升，經綜合評估後，決 定啟動部分門市閉店及營運據點調整計畫。由於中央韓鍋酒舍代理合約尚未到期，未來若 有合適的地點，會評估是否再開店。 築間強調，此次調整是集團整體營運體質優化的一環，未來將持續以「汰弱留強、提升單 店效率」為核心方向，重新配置人力及營運資源，並將資源集中投入具發展潛力的高獲利 商圈及核心品牌。 另外，創立於1950年的「生計食品行」，是台北市老字號麵包與糕餅專門店，不過近日傳 出熄燈消息，只營業到9月底，店裡的綠豆糕、拿破崙派將成為回憶。 擁有76年歷史的生計食品行，主打中式傳統糕點，招牌綠豆糕遵循傳統工法純手工製作， 受到許多老顧客的喜愛，還有人稱讚是台北最好吃。另外，其他熱門商品還有拿破崙派、 綠豆凸，以及季節性商品，例如中秋的月餅和蛋黃酥，農曆春節的年糕、桂花年糕。 心得/評論： 築間引進代理的韓國品牌 未滿一年直接收掉兩店 且台灣已無分店 而且合約還沒到期 公司品牌經營方向還是一樣混亂 當初申購股東應該早已欲哭無淚了吧 https://i.meee.com.tw/fjxCAOA.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.32.44.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1788840256.A.5EF.html
推
09/08 12:05, 1天前 , 1F
逐間收攤
09/08 12:05, 1F
推
09/08 12:06, 1天前 , 2F
整天想擴張 什麼都想沾一點 開開收收 本業越做越難
09/08 12:06, 2F
→
09/08 12:06, 1天前 , 3F
吃
09/08 12:06, 3F
推
09/08 12:07, 1天前 , 4F
不要一直代理品牌然後搞台式品質敗壞品牌形象好嗎
09/08 12:07, 4F
推
09/08 12:09, 1天前 , 5F
陳函再去吃啊
09/08 12:09, 5F
→
09/08 12:10, 1天前 , 6F
學王品搞一堆品牌不好就關？
09/08 12:10, 6F
→
09/08 12:10, 1天前 , 7F
想學王品嗎 怎麼敢的
09/08 12:10, 7F
推
09/08 12:10, 1天前 , 8F
好了啦,本家都做不好了想些有的沒的盤外招
09/08 12:10, 8F
噓
09/08 12:11, 1天前 , 9F
推文小心
09/08 12:11, 9F
推
09/08 12:11, 1天前 , 10F
火鍋都賣不好的就不用亂擴張了
09/08 12:11, 10F
→
09/08 12:11, 1天前 , 11F
剛剛去看了股價 恩
09/08 12:11, 11F
→
09/08 12:11, 1天前 , 12F
牛腸這yt顯學都做不起來,到底發生什麼事??
09/08 12:11, 12F
噓
09/08 12:12, 1天前 , 13F
推文小心 我很懶得寫水桶公告
09/08 12:12, 13F
推
09/08 12:12, 1天前 , 14F
主流風向連嘴上支持都不肯了QQ
09/08 12:12, 14F
推
09/08 12:13, 1天前 , 15F
十年前築間還是很頂的 現在跟大_一樣
09/08 12:13, 15F
→
09/08 12:13, 1天前 , 16F
要我吃我寧願多加錢吃別的 或乾脆餓肚子
09/08 12:13, 16F
推
09/08 12:13, 1天前 , 17F
築間的經營方向感覺就是 放棄"築間" 想換餐飲類型
09/08 12:13, 17F
→
09/08 12:14, 1天前 , 18F
在火鍋這塊 築間被其他品牌按在地上磨擦了
09/08 12:14, 18F
推
09/08 12:14, 1天前 , 19F
營收跟利潤顯示了經營技術
09/08 12:14, 19F
推
09/08 12:14, 1天前 , 20F
王座是日本餐飲的 股價162 現在51
09/08 12:14, 20F
→
09/08 12:15, 1天前 , 21F
可能方向就是 用築間的店量大量採購食材 然後轉其他
09/08 12:15, 21F
→
09/08 12:15, 1天前 , 22F
餐飲類型來分攤成本和利潤
09/08 12:15, 22F
推
09/08 12:16, 1天前 , 23F
一手好牌打到爛，各種餐飲都擴張反而沒特色，可惜了
09/08 12:16, 23F
→
09/08 12:16, 1天前 , 24F
呵呵 連xx都不吃的店
09/08 12:16, 24F
推
09/08 12:17, 1天前 , 25F
怎麼不是去福岡找牛腸鍋代理…
09/08 12:17, 25F
推
09/08 12:17, 1天前 , 26F
K線就是一條下降趨勢線，大多頭這種股票真少見
09/08 12:17, 26F
推
09/08 12:17, 1天前 , 27F
不是本業的問題 是被人惡意抵制 慘
09/08 12:17, 27F
→
09/08 12:19, 1天前 , 28F
韓食不是噴嗎? 怎跑去代理
09/08 12:19, 28F
, , 29F
4-6-1
, , 30F
4-6-1
推
09/08 12:21, 1天前 , 31F
我看估計是被台灣99%的人惡意抵制吧
09/08 12:21, 31F
推
09/08 12:21, 1天前 , 32F
這品牌現在沒什麼價值了 看了就不想吃
09/08 12:21, 32F
推
09/08 12:21, 1天前 , 33F
火鍋還是不錯啦 常帶小孩去吃 自助吧有蝦滑
09/08 12:21, 33F
推
09/08 12:21, 1天前 , 34F
姑且不論築間好不好吃 台灣人表面上飲食接受度高
09/08 12:21, 34F
→
09/08 12:22, 1天前 , 35F
嘴巴上說都可以 但實際上把異國食物當日常飲食的少
09/08 12:22, 35F
→
09/08 12:22, 1天前 , 36F
之又少
09/08 12:22, 36F
→
09/08 12:22, 1天前 , 37F
太貴了 cp值爆低
09/08 12:22, 37F
→
09/08 12:22, 1天前 , 38F
一堆南部人根本不吃壽喜燒牛腸鍋這種東西
09/08 12:22, 38F
推
09/08 12:23, 1天前 , 39F
惡意抵制那你去吃啊 某群體就是蚌
09/08 12:23, 39F
還有 86 則推文
→
09/08 14:25, 23小時前 , 126F
連火鍋都誒可以弄很難吃。真的不簡單
09/08 14:25, 126F
推
09/08 14:25, 23小時前 , 127F
可以收一收了吧
09/08 14:25, 127F
推
09/08 14:28, 23小時前 , 128F
看YouTube 影片留言 都說越來越糟糕 但股價低 也不
09/08 14:28, 128F
→
09/08 14:28, 23小時前 , 129F
影響高層獲利 為什麼？
09/08 14:28, 129F
推
09/08 14:29, 23小時前 , 130F
黑毛屋的牛腸火鍋就很好吃 不輸福岡的
09/08 14:29, 130F
推
09/08 14:30, 23小時前 , 131F
景氣那麼好，還可以倒
09/08 14:30, 131F
推
09/08 15:08, 22小時前 , 132F
餐飲不好做喔
09/08 15:08, 132F
噓
09/08 15:13, 22小時前 , 133F
韓國貨不意外
09/08 15:13, 133F
→
09/08 15:15, 22小時前 , 134F
彎彎有烤牛腸嗎
09/08 15:15, 134F
推
09/08 15:18, 22小時前 , 135F
把自己品牌當免洗手遊在玩XD 韭菜割完就倒 笑死
09/08 15:18, 135F
推
09/08 15:20, 22小時前 , 136F
都2026了不會真的還有人在吃葉問吧
09/08 15:20, 136F
推
09/08 15:27, 22小時前 , 137F
他們家剩吃到飽燒烤我有去吃而…火鍋越來越不行
09/08 15:27, 137F
推
09/08 15:29, 22小時前 , 138F
沒吃過
09/08 15:29, 138F
推
09/08 15:33, 21小時前 , 139F
豬大腸都一堆人不吃了 牛腸聽了就不會想吃
09/08 15:33, 139F
推
09/08 15:39, 21小時前 , 140F
被南部人抵制是什麼梗？
09/08 15:39, 140F
推
09/08 15:45, 21小時前 , 141F
野心太大 能力不足
09/08 15:45, 141F
推
09/08 15:54, 21小時前 , 142F
店面比聚小，菜色比聚少，只有價格比聚高
09/08 15:54, 142F
推
09/08 15:54, 21小時前 , 143F
09/08 15:54, 143F
→
09/08 15:55, 21小時前 , 144F
yt某影片的留言 築間別告我 我什麼都不知道
09/08 15:55, 144F
→
09/08 15:59, 21小時前 , 145F
45年歷史 1年玩殘 這認賠的速度堪比砍股票
09/08 15:59, 145F
推
09/08 16:10, 21小時前 , 146F
不如錢都 狗都不吃
09/08 16:10, 146F
→
09/08 16:11, 21小時前 , 147F
那個老闆設質的比率有誇張 但換個角度想 但少他不
09/08 16:11, 147F
→
09/08 16:11, 21小時前 , 148F
會賣股票
09/08 16:11, 148F
→
09/08 16:22, 21小時前 , 149F
開店評估有問題，隨便就開，沒多久又收了，當過家
09/08 16:22, 149F
→
09/08 16:22, 21小時前 , 150F
家
09/08 16:22, 150F
推
09/08 16:26, 21小時前 , 151F
ATT算南部嗎？
09/08 16:26, 151F
→
09/08 16:28, 21小時前 , 152F
餐飲的股票除了前面的龍頭 其他少碰為妙ㄏㄏ
09/08 16:28, 152F
→
09/08 16:43, 20小時前 , 153F
...在商言商= = 不要什麼都怪到網軍去..築間隨時間
09/08 16:43, 153F
→
09/08 16:44, 20小時前 , 154F
CP值就越來越低 別以為點數兌換縮水就沒差 其實有很
09/08 16:44, 154F
→
09/08 16:44, 20小時前 , 155F
多人只是想到點數還沒用掉才再去吃..總之在沒考慮到
09/08 16:44, 155F
→
09/08 16:45, 20小時前 , 156F
對手變強變多的情況 築間自己本業就越來越鳥..在這
09/08 16:45, 156F
→
09/08 16:45, 20小時前 , 157F
情況下還一直關注在那堆新品牌開發..這時再加上別人
09/08 16:45, 157F
→
09/08 16:45, 20小時前 , 158F
來抄家(本業競爭) 財報能好看才奇怪 = =
09/08 16:45, 158F
→
09/08 19:15, 18小時前 , 159F
韓式比不過豆府餐飲集團
09/08 19:15, 159F
推
09/08 19:45, 17小時前 , 160F
草店
09/08 19:45, 160F
噓
09/08 20:38, 16小時前 , 161F
再說一次 狗都不吃
09/08 20:38, 161F
推
09/09 00:06, 13小時前 , 162F
本業火鍋把自己搞爛,現在變惡性循環了
09/09 00:06, 162F
→
09/09 00:27, 13小時前 , 163F
植物概念股
09/09 00:27, 163F
推
09/09 07:33, 5小時前 , 164F
目前體感是 鄉下地方或假日沒選擇才會去築間
09/09 07:33, 164F
推
09/09 09:10, 4小時前 , 165F
築間燒肉本命的烤爐真是爛到有剩
09/09 09:10, 165F
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