[心得] 在澳洲Hyatt飯店當服務生的經驗

看板WorkanTravel (打工旅遊)作者liligogo325 (liligogo)時間17年前 (2008/10/11 18:52)推噓1(1推 0噓 1→)

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原文附圖：http://www.wretch.cc/blog/liligogo523/21271147 通常在Hyatt上班不一定會需要一男一女，某次要班時，我很幸運的跟Amber排到同一個班，當天到了飯店，也被分配到同一個宴會廳去服務。這次這場婚禮，是自助式的取餐，跟我之前服務的性質完全不一樣，通常是每人都有固定的餐，不知是否是伊朗人的關係，連婚禮都辦得跟別人不同。當時我被分配在後場幫忙，簡單的說，就是幫忙上菜，因為是buffet，所以要隨時注意哪道菜快沒了，要從後場拿新的菜補上，在客人用餐前，就要先將所有的菜擺好，由於上班前沒吃什麼東西，看著一盤盤好吃的菜，口水直流的我，真想拿到後面躲起來吃。婚禮儀式順利的進行，當新郎及新娘切蛋糕後，我們趕緊將蛋糕送到後場來切塊，要分給在場每個客人，好像沒有吃到蛋糕會不幸福似的，有的客人拿到不蛋糕還會頻頻的問我們，只好將別桌沒有人吃的蛋糕轉讓給他們。由於這個蛋糕上面的糖花作的實在太棒了，我們留了一朵下來，拍照後還是捨不得吃掉，不過擺著會生蟻蟻，最後還是吃下肚去。客人們開動後，大排長龍的夾起他們最愛的菜，我也是忙著從後場補菜，連休息的時間都沒有，幸運的是，當我們清完客人沒吃的菜，在後場大家就可以盡情的享用，這些可都是飯店裡才吃得到的料理，工作賺錢又有得吃，真是一舉兩得。我不懂的是，外國人們真的很愛跳舞，宴會裡一定會架設舞池，而當大家吃得差不多後，歌曲一放，幾乎每個人都會上去一展舞步，我在台灣飯店都看不到這樣的景象，但是這樣的氣氛我很喜歡，婚禮的喜悅連我們這些服務生都感受得到。宴會結束後，supervisor讓我們再帶些食物到員工餐廳，但在宴會時大家就吃了不少食物，這天是撐著肚子回家的。 -- liligogo的故事 http://tw.myblog.yahoo.com/lili-gogo/ liligogo澳洲的那一年 http://www.wretch.cc/blog/liligogo523 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.192.102