[分享] 幫迪士尼超鹹爆米花加工---焦糖花生爆米花
當迪士尼員工有一個好處,每年大約在萬聖節前後,會收到所謂的 "Holiday Celebration",
一本類似給員工的 coupon book ex免費爆米花,以及一張可以免費帶朋友進入園區的小卡！
這時候詭異的事情發生了，整個Magic Kingdom裡面竟然沒有販售甜爆米花的攤販！！
全都是"爆鹹"的鹹爆米花，某日像我的美國同事抱怨，她則是很正經的告訴我"美國人
最喜歡的爆米花 還是鹹的！"
雖然心中時分納悶，明明超市一堆焦糖爆米花！！不過，公司的福利不能浪費，
雖然鹹死人不償命！那就加工一下穿上糖衣吧！！
也是超級簡單的程序，大家一起動手做做看吧！
網誌圖文版 http://cupcook.pixnet.net/blog/post/1806833
材料：
1.迪士尼樂園裡的爆米花一盒 or 超市的微波爆米花一包
2.糖半杯
3.水,兩茶匙
4.花生,可加可不加
步驟：
1.使用不沾鍋先融化糖與水，木不子覺得不沾鍋是煮焦糖的不敗秘訣！
2.糖溶化後，關火，倒入半包的爆米花與適量花生（美國的電熱爐關火後請將鍋子
移開,因為stove burner降溫很慢！）
3.快速攪拌，裝入盒中，丟進冷凍庫！香香脆脆的焦糖爆米花及可完成！
4.另外半包爆米花也是相同的做法喔!
延伸變化：
加上核桃或是其他堅果可以豐富焦糖爆米花的口感與變化性！
焦糖爆米花拌在冰淇淋裡面也是一種享受！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.5.226
※ 編輯: cupcook 來自: 203.70.5.226 (10/28 01:22)
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