[心得] 日本打工度假兩份工作比較-基本制度面

看板WorkanTravel (打工旅遊)作者sanacyayu (Ar)時間15年前 (2011/04/08 23:04)推噓3(3推 0噓 5→)

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有圖好讀版http://blog.yam.com/sanacyayu/article/36916100 我打工度假很重要的目的是想體驗日本的服務精神，這兩份工作剛好讓我體驗了完全不同的服務型態，和風vs.西式，小店vs.連鎖店，優雅精緻vs.活力快速等等，當然，每個人的打工度假際遇不一樣，但我真的很幸運，很感謝能有這樣的體驗。上篇先講講兩份工作的「基本制度面」，包括待遇、制服、員工餐、班表、工作時間。後篇則討論「實際工作面」，包括工作內容、職場氣氛、員工互動。【待遇】 ●蕎麥麵店 900円/小時，假日950円/小時，跨年那天有小紅包 ●漢堡店 900円/小時研修期間3個月，兩者同為850円/小時【制服】 ●蕎麥麵店圍裙(店家提供，離職時歸還) 上班的服裝很自由，只要乾乾淨淨方便活動就好，在那麼「和風」的地方上班，穿得太時髦自己也會覺得奇怪的。由於有和式座位，鞋子必須方便穿脫。 ●漢堡店須購買制服包括POLO衫、圍裙、帽子，相當昂貴，我記得是5000日幣左右，但以打工度假的觀點來看，離職時就多了無可取代的紀念品。上半身是店裡的POLO衫，下半身只要是深色褲子就好(雖然店長說你要穿很誇張的顏色也無所謂)。鞋子則以運動鞋或帆布鞋為主，靴子是不行的。穿制服的好處就是不會弄髒自己的衣服(漢堡店的工作真的很容易把自己弄很髒) 【員工餐】 ●蕎麥麵店供餐只要上班不管時間長短皆供餐，員工餐是用店裡當天剩下的食材烹調，因此除了天天現做的手打蕎麥麵之外，也不時會吃到各種高級的食材(蚵仔、香菇等等)，而且店長他們廚藝高超，所以我超喜歡在店裡吃飯的 ●漢堡店不供餐實際上班時間超過6小時，當天可以以8折享用店裡餐點(但是除了專職的Freeder以外，能排到6小時班的人很少，而且，店裡都是高單價商品，就算打8折還是很貴啊)，不過，店長不在的時候，大家都會多少偷吃啦。(不然我那些漢堡照片是哪來的) 【班表】 ●蕎麥麵店原則上半個月排一次班每個月大家可以先提出自己想要休假的日子，老闆娘都會盡量滿足大家休假的需求(應該是希望大家來上班都是甘願、安心的吧)，要請長假也都可以商量，不過，沒有提出休假需求的日子，都可能被排班。老闆娘排班也會注意讓大家能有休息的機會，不會太過密集 (但是店裡剛掛上米其林星星人手嚴重不足的那段非常時期除外) 在我來說，蕎麥麵店因為工讀生少，所以每個月上班的時數，不會突然很多班或是突然沒有班，是較為穩定的收入來源。 ●漢堡店每星期一用簡訊提出下一周的班表，沒有限定一周幾次，也沒有限定時間長短，就算你只提出一個星期一小時的班表也沒關係。不過，能上班的時間還有時數會影響被排班的時間，畢竟這間店有將近30個工讀生，店長排班要考慮誰能做廚房、誰只能收銀等等的問題去調配，另外營業額也會影響每個班的工讀生人數。所以有一陣子我幾乎天天都要上班，但也有一陣子一個星期只有三小時的班可以上。跟大家聊天之後也發現，除了經驗老到的全職Freeder們，大家的班表都不太穩定。如果你能上班的時間跟Freeder們完全重疊，那周大概可以準備安排旅行了。因此對我來說，漢堡店是一個不穩定的收入來源。我通常會把麵店以外的時間通通報給店長，有排到班的時候就努力上班，排不到班的時候就當休假囉！【工作時間】 ●蕎麥麵店中午班是5小時左右，晚上班是3小時左右工作時間是跟著店裡的營業時間走，中午班要多一個小時的開店準備。關店後把事情做完才算是下班，不過老闆娘會嚴守關店時間，也會要求大家盡快完成作業，所以並不會有太嚴重的加班狀況。 ●漢堡店 4-5小時的班較常見(個人經驗，2小時到8小時的班都有做過) 漢堡店是24小時營業，班表更是由30幾個工讀生一起調配，所以除了「萬能」的Freeder 以外，大部分的人班表都在5小時以下。而打工度假者的優勢就是，如果時間自由，可以多填Freeder不在的班，這樣子被排班的機會比較多。另外，在日本學生考試或是放假回老家的期間，身為外國人的我們也可以努力多排班。日本期末考期間，我曾經被排了8小時的班呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.23.184 ※ 編輯: sanacyayu 來自: 59.120.23.184 (04/08 23:07)

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