[請問] 煮鮮乳，鍋子結一層疑似脂肪的垢已回收
因為家裡沒有微波爐
之前想泡熱可可都是先把冰鮮乳倒至馬可杯
再用電鍋蒸
但電鍋通常都有點熟食的味道..= =
而且速度比較慢
今天直接把冰鮮乳倒至不銹鋼小鍋
用瓦斯爐中火加熱，結果把熱鮮乳倒出後
鍋子接觸到鮮乳的地方都結了一層垢
有的還一粒一粒的
用洗碗精搓不起來
用菜瓜布刷才刷掉
整個比用電鍋加熱還累啊...WTF
請問那個是因為冰的脂肪遇熱就會這樣嗎？
到底要怎麼煮牛奶才正確啊？
謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.70.97
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