[討論] 這樣是算我不對還是客人不對啊?

看板customers (顧客行為討論)作者 (Esther)時間18年前 (2007/07/20 01:46), 編輯推噓13(13013)
留言26則, 16人參與, 最新討論串1/1
今天去上班碰到的問題ˊˋ" 大家都知道 吃飯的時候... 有些人沒吃完 就會開始聊天 有些人則是不想吃了 通常服務生都會問一下囉 『請問這個可以收了嗎?』 沒錯吧~~~@@" 《以下是經過》 A客人的盤子內還剩下一點菜 (剩下幾口吧...) 但是 都有在聊天了 (不是很會分辨他要不要繼續吃 我觀察了一下他也沒動筷子) 於是 秉持著 上頭說 要去幫客人收盤子的道理 ※這裡說明一下 之前有幾次我沒收 頭頭就會說 你去收一下X桌的 順便問要不要上甜點 ※該桌客人也都在聊天了也沒有動餐點 走過去... 我:不好意思 請問這個可以收了嗎 B客人:這個我們還要吃耶 你怎麼可以這樣 這樣是在趕客人嗎 你這樣子是不對的耶 我:對不起我不是這個意思 我只是問一下要不要收走而已 不好意思 對不起 (有怒到ˋˊ) B客人:你怎麼這樣啊 這樣是不對的耶 blabla 我:對不起對不起 不好意思 A客人:好啦沒關係啦 (開始吃...) 我想問的是... 這樣子算是我的不對嗎@@ 因為之前沒做過這行 也才去不到1星期 一堆不懂的orz 還是說我要等到客人說 小姐可以收走了才收啊@@ 這種問題應該是po在這沒錯吧~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.124.17 ※ 編輯: esther0813 來自: 218.160.124.17 (07/20 01:51)

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可能說"請問還需要用嗎?"會比較好一點點...吧...
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客人超兇的Q_Q 我同事有時也都是這樣問(有樣學樣Q_Q)
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自卑的客人是醬的,幻想服務人員都想欺負他們佔便宜
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一樓的說法滿好的,還有你的解釋可以往收完後桌面比較乾
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淨 不會沾到油膩的方向走
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恩恩 了解Q_Q"
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或說 需要幫您整理一下桌面嗎? 應該也可以
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像你那樣的說法 有時我會認為服務生很急著收盤子去洗XD
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其實可以回答他,因為看你都沒動,所以想說要不要上甜點。
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才會來主動幫你收拾一下,真的很抱歉! 90度。
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啊@@" 因為剩下幾口orz 我很猶豫要不要收...|||
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我也覺得你可以換個方式說會比較好 但客人也很無理
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百貨公司的美食街都嘛收很快 只要筷子一停她就過來了
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說話技巧真差
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收完以後桌面比較大喔
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可以罵那個客人嗎? 實在有夠小心眼的= ="他有被害妄想症
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你說話方式不好...
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我遇到過的幾乎都是問"請問您還要用嗎?"
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或許換個方式會比較好呢~
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面對澳客 久了就習慣了 其實這只是小澳客 呵呵
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這樣還好吧?我覺得是客人反應過度
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我覺得這樣說還好阿 是客人反應過度
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問題在客人身上吧~
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反應過度拉~~~~~~我有時也會這樣說,客人要吃就會說他還沒用完
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很正常阿=___________= 他真的很自卑 科科
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07/23 10:40, , 26F
A客人應該很不好意思吧== == 竟然跟這種人出來吃飯...
07/23 10:40, 26F
文章代碼(AID): #16dwDV0r (customers)
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