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討論串[問題] 桌服人員…
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#3
Re: [問題] 桌服人員…
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者deepred (一笑置之)時間20年前 (2005/11/21 13:02), 編輯資訊
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我不能再同意了. 我通常遇到這問題. 第一次跟客人講不通 就請我們的主管過來處理. 不過說你是資深的員工還請主管來處理會丟臉. 我覺得不要讓場面尷尬 這是最好的辦法. 我之前在宴會廳做3年PT 遇到最扯的是魚裡面有魚勾. 先跟客人道歉 再跟主管說 叫主管也去道歉. 人家才會覺得你很有誠意. 在那種場
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#2
Re: [問題] 桌服人員…
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者fba (飛身攻擊)時間20年前 (2005/11/21 00:26), 編輯資訊
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你很衰. 真的. 不過現場這個狀況是有點麻煩. 有關到"錢"的部分. 其實通常這種宴會 主家都願意讓客人開啦!. 但是你遇到了比較...唔...精打細算的主家. 建議你. 下次遇到這種事不需要自己解決. 因為你也解決不了. 請主家來跟他談. 或是請主管來跟他溝通. 不要鬧到自己被罵三字經. 當然態度
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#1
[問題] 桌服人員…
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者sp89005 (☆★~月影雪嵐~唯信獨尊)時間20年前 (2005/11/20 23:52), 編輯資訊
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我不知道這裡有沒有人從事飯店的餐飲部門的工作，. 我本身是一個飯店的P/T工讀生，已經做了一年。對於. 服務業雖然不是說真的很專業（客人的小問題還能從. 容的回答和服務…，大的就……），我一直在學習. 怎麼讓自己更能做得讓客人滿意。不知道有沒有人. 遇過一直針對你而提出抗議的客人……. 那天，因為是
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