Re: [問題] 桌服人員…

看板customers (顧客行為討論)作者deepred (一笑置之)時間19年前 (2005/11/21 13:02)推噓1(1推 0噓 3→)

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我不能再同意了我通常遇到這問題第一次跟客人講不通就請我們的主管過來處理不過說你是資深的員工還請主管來處理會丟臉我覺得不要讓場面尷尬這是最好的辦法我之前在宴會廳做3年PT 遇到最扯的是魚裡面有魚勾先跟客人道歉再跟主管說叫主管也去道歉人家才會覺得你很有誠意在那種場合要練到皮笑肉不笑的功力 ※ 引述《fba (飛身攻擊)》之銘言： : ※ 引述《sp89005 (☆★~月影雪嵐~唯信獨尊)》之銘言： : : 我不知道這裡有沒有人從事飯店的餐飲部門的工作， : 你很衰 : 真的 : 不過現場這個狀況是有點麻煩 : 有關到"錢"的部分 : 其實通常這種宴會主家都願意讓客人開啦! : 但是你遇到了比較...唔...精打細算的主家 : 建議你 : 下次遇到這種事不需要自己解決 : 因為你也解決不了 : 請主家來跟他談 : 或是請主管來跟他溝通 : 不要鬧到自己被罵三字經 : 當然態度也要好一些 : 我在飯店快兩年了倒是還沒被罵過三字經 : 可能是我長的很鄉土又愛笑 : 不過話說回來 : 澳客的行為本來就不是常人所能理解 : 首先要記住保護自己 : 不要當著澳客的面擺臉色給他看 : 好聲好氣的對他說:不好意思這我不能決定耶!不然我請主管來 : (或是請主家來) : 這樣一來就算他要罵也不是罵你 : 假如這位客人就是看你不爽要刁你 : 你也不用太搭理他啦! : 當他瘋子 : 回家再上澳客板來發洩一下 : (或是到黑特大罵) : 給你一點建議啦! -- *[1;31m如果是天使就不會佔據我全部的思緒如果是天使就不該讓我巴望著你的身影如果是天使就不會充滿蠱惑人心的香氣如果是天使.... 我說你是惡魔我一個人的惡魔*[m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.151.179