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討論串[問題] 想請問關於幼兒營養方面的問題
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[問題] 想請問關於幼兒營養方面的問題
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間19年前 (2006/04/01 07:25), 編輯資訊
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因為目前在研究關於幼兒飲食方面的資訊. 但是本身不是幼教體系出身的. 又沒什麼機會接觸幼教工作者....0rz. 所以想要請教一下幾個問題. 現在幼稚園大部分都不是請營養師來調配餐點. 有的是看廚房人員來設計. 有的則是讓幼教老師來予以設計. 那想請問一下 各位幼教老師們在設計餐點的時候. 除了依據
(還有38個字)
#2
Re: [問題] 想請問關於幼兒營養方面的問題
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者zinia (鷹妹)時間19年前 (2006/04/02 21:39), 編輯資訊
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如果是在台北縣市. 縣市政府有給每一所已立案的幼稚園一本. 幼稚園(托兒所)營養餐點的參考書. 有時候我是照著那一本開出來的. 但是我們在國小的附幼. 因為要配合國小的營養午餐. 所以現在是國小設計午餐的那個同事幫忙設計點心. 這樣才不會當天出現重複的餐點. 餐點的安排還要配合餐點的特色. 還要煮得
#3
Re: [問題] 想請問關於幼兒營養方面的問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間19年前 (2006/04/09 22:07), 編輯資訊
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不好意思想再請問一下. 因為我沒有看過那本書. 想問一下那本書的基本配菜規則是依照衛生署的. 國人膳食營養素規則來產生的嗎？. 還有你們在開菜單的時候 請問早點 午餐 午點 各佔小朋友一天熱量的多少呢. 因為最近在寫相關的程式 想要能夠比較知道實際幼教環境下. 老師們的作法 所以問題有點多. 謝謝.
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