[問題] 鹹豬肉炒豆乾,豬肉該煎久一點嗎?

看板homemaker (家務管理)作者 (蕃薯)時間19年前 (2007/02/18 00:56), 編輯推噓3(300)
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通常鹹豬肉不是都會先用水燙過 在起鍋煎一下,因為我覺得好像很油 我通常會煎到肥肉的油都跑出來, 肉硬硬的,剛好配上軟軟的豆乾... 個人覺得這樣比較好吃, 但是聽說一般的煮法是稍微煎一下就得 拿來炒豆乾,蒜白,不知道版友都是 如何處理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.165.80

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抹鹽進烤箱 出來切片 c( ̄﹁ ̄)o
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鹹豬肉在抹鹽的話XD
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02/21 21:55, , 3F
cookclub有好多高手可以討論
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文章代碼(AID): #15rpE-o4 (homemaker)
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