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討論串[問題] 煮益全香米該放多少水呢?
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#5
Re: [問題] 煮益全香米該放多少水呢?
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者lcilih (88)時間19年前 (2006/10/02 00:56), 編輯資訊
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請問 一杯水是一定要買量米杯嗎？. 煮粥呢？. 我每次煮粥 內鍋 米:水 =1 : 2.5. 外鍋就一大碗水. 但每次都是煮成 超澎的米粒看不到水. 咬下去 覺得 爛爛的. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.230.217.165.
#4
Re: [問題] 煮益全香米該放多少水呢?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者casalina (casa)時間19年前 (2006/10/01 15:08), 編輯資訊
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妳應該只是外鍋的水放不夠. 才會出現沒煮熟的狀態. 平常一杯水應該就夠了. 香米和一般米在鍋內的水量是放差不多的，不過超過兩杯米的話. 要多三分之一杯的水會比較剛好. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.231.205.67.
#3
Re: [問題] 煮益全香米該放多少水呢?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者sweetie (sweetie)時間19年前 (2006/10/01 13:08), 編輯資訊
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我想順便問的是 用電鍋煮飯時(是電鍋喔，不是電子鍋). 不管用什麼工具盛飯(木質or塑膠) 到最後一定會有飯粒還黏在內鍋底. 如果是整粒整粒的飯粒就算了 我還可以一粒粒撿起來. 但常是糊成一片黏在內鍋底. 這要怎麼改善呀??. 我有試過米泡半小時後 再加點麻油混均勻才煮. 想說這樣很香 也有油份應該
#2
Re: [問題] 煮益全香米該放多少水呢?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者zoevivante時間19年前 (2006/10/01 10:04), 編輯資訊
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#1
[問題] 煮益全香米該放多少水呢?
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者puzax (小忘)時間19年前 (2006/09/30 23:52), 編輯資訊
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我們家第一次買益全香米〈中興的〉. 用一般煮飯的水量和時間煮. 成果卻是...水是水 米是米 米幾乎沒熟. 請問水量該放多少呢？. 內鍋和外鍋都要喔. 〈因為我家不是用電子鍋煮〉. 很怕好米就這樣被蹧蹋了. 謝謝！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.16
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