[感想] 飲食營養
臺灣的整個醫學界,對整個營養的方面的知識,好像都被美國的官方USDA "Dietary Guidel
ines of Americans "牽著鼻子走。
網絡上還有電視上媒體上的營養專家,也是頭腦好像已經沒有學習的能力。
錯誤的觀念非常多。
臺灣的醫學院裡面對這方面哪些人值得信任參考?
比方說現在還認為
~飽和性的脂肪有害健康
~應該吃大量的植物碳水化合物
~植物性的脂肪才健康
~多吃水果絕對有益
~糖尿病都是家族遺傳
~膽固醇絕對有害健康
~食物中食鹽多引起高血壓
這些論調在歐美的醫學界論文都面臨極大的挑戰,其實臺灣也有些醫生對這上面質疑,並且
提出他們的看法。
一般民眾還是背著這些錯誤的觀念。健保機構也是按照這個。其實全都錯了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.86.96 (臺灣)
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