[新聞] 瘋保健 逾九成不知藥品食品同吃交互作用
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全民「瘋保健」，統計國人一年吃掉的保健食品高達670億，足以蓋一棟101大樓！不過民
眾愛吃愛買，健康的知識卻有待加強。調查發現，超過九成的民眾不知道藥物跟食品也會
有交互作用，像是牛奶跟抗生素共用，會降低吸收；人蔘跟阿斯匹靈同時使用，可能增加
出血風險。藥師建議，食用保健品最好請教專業人士，同時要跟藥品分開吃，最好間隔兩
小時以上。
國內少子化加上人口老化趨勢明顯，不管是男女老少越來越注意個人保健！根據康健
雜誌調查發現，高達九成五的民眾吃過保健食品，超過七成曾經買過，年齡分布來看，購
買一到五次的輕度購買者，竟然以20到29歲，年輕族群為主，買過16次以上的重度買者則
是60歲老年人，而且多是經由親友口碑推薦，購買管道以藥局排第一，其次是直銷通路。
全民瘋保健，不過健康知能卻必須要加加油，調查指出，超過九成不清楚食物跟藥品
也有交互作用，像是牛奶跟抗生素、富含維生素K食品與抗凝血劑，就不可以同時使用。
亞東醫院藥劑部主任孫淑慧說：「牛奶本身含有一些鈣跟金屬離子，跟很多藥品，像
是抗生素的四環黴素等，會彼此結合變成比較大的分子，大分子不容易被身體吸收，所以
會影響吸收降低療效，像我剛剛提到的抗凝血劑，跟富含維他命K的蔬菜，像是甘藍菜、
青花菜等，因為本身富含維他命K會去拮抗藥物作用，會影響抗凝血的作用。」
專家指出，避免一般交互作用，藥品、保健品最好間隔兩個小時以上食用，至於有服
用藥品的民眾，最好請教醫師使用方式。衛生署副署長蕭美玲表示，多運動營養均衡是增
進健康的不二法門。
至於購買保健食品，最好採取謹慎保守態度，認明政府核發的健康食品「小綠人」標
示，較有保障，同時承諾將加強宣導健康知識。
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