[情報] 青年論壇「世界咖啡館：翻轉青年就業的力量」
講者:高雄勇氣廚房-吳俊德經理、台青蕉創意工坊-王繼維創辦人
【高雄勇氣廚房-吳德俊經理】
勇氣廚房的創辦人為李建達、吳德俊，兩人皆是高雄餐旅大學、中餐廚藝系的畢業校友，
畢業後先後於海外工作，後於嘉義某高職擔任餐飲科老師，2012年3月決定暫離教職身分
，投入餐飲市場。目前The F勇氣廚房主要推廣綠色生活圈概念，推廣高雄在地食材地產
地銷的概念，減少碳足跡幫助綠色環保意識；用在地小農有機食材，推廣有機健康飲食概
念；灌輸直接與高雄有機小農購買食材的概念，讓消費者取得更好的價格優勢外，也可以
幫助小農避免不肖盤商的價格剝削(資料來源：勇氣廚房)。
【台青蕉香蕉創意工坊－王繼維創辦人】
王繼維和一群高雄旗山出生的少年仔，本不會樂器，在《海角七號》風行時，湊巧也組了
個搖滾樂團「台青蕉」（台灣青年愛香蕉），和電影裡的雜牌軍一樣，唱出對土地的情感
。年輕一代沒進過蕉園，不曾和蕉農互動，對故鄉疏離感很強。香蕉產業沒落，旗山人口
外移，不斷思索要怎麼提昇地方的社區凝聚和把青年人留下來。接著從種下一片無毒蕉園
，到開了一間文創烘焙冰店，到帶著大家體驗旗山文化，這是王繼維希望的，他用10年把
自己留下來，也希望在未來的10年，把青年人留下來(資料來源：台青蕉香蕉創意工坊)。
【活動資訊】
活動時間：104年5月30日(六)AM09:30-PM17:00 (供應午餐)
活動地點：高雄國際會議中心4樓407
主辦單位：勞動部勞動力發展暑高屏澎東分署
執行單位：財團法人中衛發展中心
參加對象：20-34歲社會青年
報名資訊：http://goo.gl/jLZXTK，
或連絡(02)2391-1368#1134陳小姐、(07)811-2366 朱小姐
即日起開始報名，至5/25(一)下午5點截止！
數量有限，額滿為止!
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