[閒聊] 燒味鮮的開店週記能省一分錢就是賺一分錢

看板toberich (創業)作者abigcook (修身養性)時間15年前 (2010/08/17 15:31)推噓4(4推 0噓 2→)

留言6則, 5人參與討論串1/1

<開店日誌能省一分錢就是賺一分錢 > 我們已經開店八天了時間很快籌備期長感受到時間不夠用有很多很多的心得想跟版友分享礙於工作時間的疲憊這點心得就延後至今了這次開店很感謝公公贊助部分器具讓我們省下一些錢可惜抽油煙機因太大台了改裝重弄多出了一筆支出是預期之外的好在把預算抓的很緊多組比價的我們還是比不少店家開業省了不少錢阿文的老東家也許因為銀彈多花了不少冤枉錢多了一兩百萬的支出是有的而這次燒味鮮的店面的完成老公可是耗了不少新血在裡頭常常板橋永和環河南路來回奔跑而中間比了四次的招牌價格價格落在兩萬-2萬五之間不含吊車的費用含吊車就要加入3000元的支出。好在最後朋友介紹了一位蘆洲的吳先生由於自有工廠省了不少費用環河南路上老公要採買新家具比了三四家有些樣式差不多的家具一張椅子卻有50元的價差大量採購下就可能有5000元的差價，對於手上週轉金有限的我們可是很謹慎的採買我們選擇有椅背的椅子希望可以讓客人做的舒服不過店面不大的我們椅子卻成為我們的難題擺起來讓空間略嫌擁擠好處是看起來非常的有人氣籌備時我跟老公有一起抓過一次的預算現在看來還在預算以內沒有超支太多這次開店我們接洽了落地窗、招牌、抽油煙機、水電、冰塊、家具廠商、中古商、油麵{老公選了一家品質很好的油麵商} 餐具、瓦斯{這家瓦斯是採用磅秤的方式}、菜商、酒商有許多都是朋友推薦的，雖然說不見得是比較低的價格但合作起來總稱得上愉快這回開店比起以往擺攤的生活又進化了一次只是中間有有更多的磨練要面對開店第一天就碰到環保署的先生來拜訪可是讓我很緊張呢好在重視油煙問題的阿文在抽油煙機上花了一大筆錢安裝了靜電機這個經驗有機會再跟版友分享歡迎大家有機會來永元路23號來走走讓我們來交換彼此開店的甘苦談喔網誌 http://hotcook168.pixnet.net/blog/post/12479449 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.148.149

[閒聊] 燒味鮮的開店週記 能省一分錢就是賺一分錢

[閒聊] 燒味鮮的開店週記能省一分錢就是賺一分錢