[閒聊] 燒味鮮開店日誌發傳單也不簡單

看板toberich (創業)作者abigcook (電腦又壞了哭哭)時間15年前 (2010/09/04 23:51)推噓1(1推 0噓 3→)

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http://hotcook168.pixnet.net/blog/post/14155055 發傳單對我來說，有點類似強迫症的症狀，只要空閒下來，沒站在門口遞傳單給客人就渾身不對勁，將近一個月的時間發下來，好在不少人是因為我站在門口發傳單走進來的但我想也有不少人應該是我站在門口發，因為壓力而紛紛逃避。 >< 哈哈哈，有個很可愛的女生，就是因為我這尊杵在門口不敢拉門而入，在發與不發之間的分寸還真不容易拿捏呀。 ...................................................................................... 開幕進一個月，我們目前傳單已經來到第二波了。第一波傳單，總共發出2000張，那時候找到一家自認便宜的店 a5彩色傳單雙面價格是1600元，平均一張成本0.8元後來有個善心的網友提供了 4000張 2700元的優惠價讓我動心一下只是在朋友的引薦下拿到了4000張 1800元的價格換算下來一張傳單的成本大概0.45元非常節省的我，傳單現在發放到中正路的巷弄中平均一天發200張，大概會有一兩張傳單的效力發揮我還遇到一位派報的先生送我專用的發傳單手套還指導我如何正確發傳單，的確，每次穿梭在永和的巷弄間，我常常有不少門牌漏發。好在，傳單的效力有發威一點出來，算是值得開心的事情。只是，如果讓中午的客源穩定，卻是一件艱難的任務。網路上的朋友都很熱情，常來店裡的客人也願意指點意見我蒐集到推出特餐的建議還有擺放黑板以及各種優惠與折扣。特餐的建議我一直跟老公反應，推出泰式椒痲雞、檸檬雞柳餐 {這兩道菜真的很棒呀} 不過在人力手不足下每推出一道菜對目前都沒休息的他，實在是很沉重的負荷而且在第二波的宣傳沒有完全跑完非常怕定位跑掉的他最後會淪為快餐店這個擔憂也是有可能的因為老公之前的店家只要生意一不好，就忙著改變菜單與策略把原本培養的客群都流失了短時間我非常肖想的檸檬雞柳餐{不是我在說這道菜真的很有吸引力} 只好先放在我的內心裡了。等第二波宣傳過後在評估中午的營業額如何拉抬對於一個中午沒有上班族經過的街道中午的行銷策略的確要好好思考方向呀 -- 宮保皮蛋的生活紀錄又嗆又皮又搗蛋~ http://www.wretch.cc/blog/abigcook 燒味鮮小館的柴米油鹽醬醋茶 http://hotcook168.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.159.22

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