[問題] 請問鬆餅店是否需要烘焙執照？
是這樣的，我目前計畫開一間以供應鬆餅為主的店
其他附加的菜單應該就只有一些簡單的炸物
飲料則是以花果茶及咖啡為主
我找了精華區，也用了關鍵字搜尋，但還是找不到答案
有看到如果有簡餐，負責做菜的需要有餐飲執照
但我只有鬆餅，這樣也需要執照嗎？
要的話，是烘焙執照就夠了嗎？
另外，請問新竹或台中地區是否有輔導考照的教學？
我之前在網路上找，只找到台北有保證班
一期四堂課要價10000元，不便宜但如果這是必要的，還是得花下去了！
謝謝大家喔！
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