Re: [問題] 該不該脫離加盟，自立品牌??
※ 引述《bighipspot (大屁點點)》之銘言：
: 各位創業版的前輩大家好：
: 小弟去年加盟某飲料店品牌，開了一間飲料店，
: 算一算也開了快兩年的時間了。
: 第一年的生意還算ok，但今年開始，
: 附近的飲料店如雨後春筍冒出來，競爭愈來愈激烈。
: 我們的生意也因此受影響。客人都被分散了。
: 有時候甚至每個月付完房租、水電、工讀金就沒有盈餘了。
: 都在賠之前的盈餘…
最近應該更往下吧
因為天氣有點冷說~
: 而這個飲料店的品牌只是一個小牌子，
: 總部也不管事，感覺就像收了加盟金就說掰掰…
: 而且每個月還是要交權利金，也要向總部進物料。
如果有辦法 找到更便宜的物料
口感也不會差太多的話
就部份進總部30% 部份自己進70%
先這樣看看看盈餘會不會增加
就算不會增加也可能可以降低一點成本
: 本來在我們這區，有五家同一個品牌的，
: 但是都倒光了，現在剩我們一家。
: 其中有一家是脫離加盟，自立品牌，
: 但是撐了一兩個月就倒了="=
: 現在和我老婆一直覺得應該脫離加盟，
: 可以省掉被總部扒的那層皮…減少成本
: 但又會擔心一些問題：
: -怕原物料換了，飲料的口味跑掉了…
: -怕又要再花一筆錢裝潢、買設備(有些設備產權是總部的)
: -怕會像之前那家店，花了二三十萬重裝潢，買機器，但最後又倒了…
: -怕客人會因為重新換招牌，不習慣而不來買了…
: -也有想說重新找店面，但是成本更高…
如果加盟金都砸了
我建議不要換品牌
風險太高了
: 所以想詢問一下版上大大們的想法及意見，
: 該如何成功的經營一家飲料店?
現在飲料很競爭
要殺對手 就是 降低價格 加大容量
這是最普遍的方式
之前我們附近有一家有推出超大杯原本每天都去消費
他們沒有推超大杯之後
我們是馬上轉移到另一家
對於有飲料消費習慣的人來說
容量 價格 應該是考慮的基本條件
以我來說 幾乎都喝烏龍綠 每天喝
而且 附近哪裡便宜哪裡買
: 要用怎麼樣的行銷宣傳，重新轉虧為盈?
要賺到錢 不就是增加來客量嗎?
飲料店 如果在台北 最近應該很慘淡
因為台北最近超冷的
但 其實我還是每天都會買.....
大家常用的方式不外乎 *集點 *降價 *加大容量
看你店每天倒掉的多不多
如果平均每天倒掉的量不少
直接丟 某個時間點 買一送一 至少 把成本回收些
或者 固定某個商品超低價
例如 如果烏龍綠定價是20
那就看要不要試試看 烏龍綠10元
或者買三杯送一杯烏龍綠 刺激每次來消費的人 多買的欲望
我個人覺得特定商品 每一人買一送一 可行 而且不會虧錢
不然 就看看 每天固定提供一些公司行號茶飲
之前看板上有個版友賣果汁 推包月999 這個策略也不錯
你看要不要推個包月 500 每天飲料任選一杯
或者點數卡 300元額度可以買400元...
要是我是你地區的消費者 我會買~
錢....先收先贏 收了 顧客就會固定到你那裡買了
純屬個人意見 供參考
: 或是應該有要什麼樣新的策略?
: 以上，希望大家可以給我一點意見，小弟拜謝!!
: ps有個感想是，現在飲料店像雨後春筍，
: 真的差不多飽和了，所以競爭下的利潤也沒多少…
: 勸想要開飲料店的鄉民們，要好好思考一下，
: 除非真的有什麼利基或獨到之處，不然錢都被總部和房東賺走了…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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我覺得 原PO現在的狀況 集點送娃娃 反而會投資更多!
應該是要著眼放在 用最不花錢 甚至不花錢的方法 增加銷售額
※ 編輯: ADONIES 來自: 122.116.44.33 (12/29 01:05)
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