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[問題] 像是五寶春的麵包師父?

看板toberich (創業)作者 (閃亮亮)時間15年前 (2011/01/01 17:47), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
留言13則, 4人參與, 最新討論串1/1
想問一下 各位開餐廳開麵包店的老闆 像之前無寶春世界級大師父 好像在成名前,有跟一家麵包店合作 不過後來好像成名後,就解約 另自開店 但是餐飲店,麵包店 這些員工都很重要,也算是店的根本 但是如何避免他們自創品牌,打壓到自己的店? 王品的總裁好像是用入股的手段來防範 但是大家都說疑人不用,用人不疑 所以無法做根本的防範嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.212.123
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自己有研發和行銷能力 就不怕不管別人或自己人的競爭
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怕自己人開店就讓本店受打壓 那大千世界對手何止千萬
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推
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對啊~世界那麼大 人那麼多 要怎麼防? 不要請人最快
01/03 02:11, 3F
推
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也把人家姓名打對好嗎？吳寶春
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店怕被打壓，反過來說那有技術的人就不用怕被綁死？
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吳寶春得獎的麵包現在也不只他在做，那他就不怕生意
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有競爭了嗎？不是啊，而是他不藏私，技術傳授也沒關係
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所以他並不是以競爭的心態在做麵包的
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況且一個有實力的人當被人模仿時也會有更創新的產品了
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但是創新是來自於不斷學習，所以吳寶春說永遠都在學習
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所以你怕被人模仿嗎？不如想辦法讓自己店的產品更提昇
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推
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我去聽過寶春師傅的分享會,真的是非常無私的大方分享技術
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無恥的是還有其他業界師傅嫌吳師傅講得不夠多...冏rz
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