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打造魅力商店的魔法系列(二) 魅力商店如何定位?
企業與商店的定位,就像一種堅守不移的信念,也是一種達成企業願景的主要方法。
如果你沒有「經營理念」更沒有清楚的「經營定位」,那你將像第一篇那個飛機裡乘客
一般,心急如焚,度秒如度年,期待趕快修好!因為,你聽到的不是「空調有點問題」
、或是「遇到亂流,請大家不要任意站起來」這類小事,而是聽到「不知高度」、「失
去方向」,所以,所有乘客的心裡,立即會產生焦慮、恐慌、無助。
一個企業或商店的定位,跟第一篇的故事很像,當你沒有清楚定位,你的開店所有策略、
戰術的制定,也勢必雜亂無章,你的商品引進與服務方式當然無法有效達成銷售目標,服
務人員必然是日復一日,為工作而工作。
許多人都覺得開家店哪需要這麼麻煩?不就是開店賣商品,把服務做好一點就行了?
看來好像真的很簡單,可是當你看完下面這個案例,也許你將有不同的心得。
■商店定位的案例
下面是甲、乙兩位想開咖啡店的經營者,分別給準備要開的咖啡店,下了不同的定位,
各位看看有什麼差別?
第一個,「甲」想開店的人:
我要開一家有格調而且提供咖啡香醇讓人喝了忘不了的平價咖啡店
你覺得上面這個定位可以嗎?
如果這個定位有問題?是哪裡出問題?如果,你認為是可以的,又該如何展開,整個開店
計劃與方向?第二個,「乙」想開店的人:
我要開一家提供商務人士創造商機,知性與感性的咖啡店
當我們看了甲、乙兩人的開店定位,你有什麼樣的感受呢?他們的差別在哪?
■甲的定位:
整個開店的理念與定位是圍繞著所要銷售的商品-咖啡,做為整個開店定位的重心!
當我說了第一種定位時,有人說:「哪有咖啡香醇又具有格調的咖啡店,會是平價的呢?
不可能!」我也半開玩笑的說:
「就是有人為了夢想開一家咖啡店而開店,而不一定賺錢!」
其實,甲的定位,問題不在香醇咖啡?或有格調該不可能平價?這類的問題,而是這個
定位,是將開店重心放在要銷售的商品,這對未來整個商店的經營與發展,是有很大的
限制的。
■乙的定位:最大差別在,他點出這家商店的主力客層是誰?是商務人士,對不對?而且
點出了提供商務人士什麼樣的服務?要能幫他們創造商機,提供感性與知性!
你想看看,以裝潢而言,商務人士談公事的咖啡店燈光肯定是較明亮!但將這麼明亮的
環境,給談戀愛的男女朋友,你認為受歡迎嗎?若專賣給學生的平價咖啡,可能店內裝潢
,吊一些水管、樂器,噴一些抽象派的壁畫,而讓年輕人讚賞:「太酷了!」,同樣的裝
潢,給商務人士的觀感也許不同。
再來,若主力客層定位清楚,你可以進一步分析,該客群的特性如表一、消費者行為分析
,然後,進一步確定你未來的開店策略,尤其是選址策略,例如你開店的主要商圈將以哪
一種類型的商圈為主要戰場,未來你要開的商店將長的怎麼樣?下面表一及表二,你可以
嚐試填寫看看,檢驗一下自己是否己具體了解你要的客層顧客。
表一.顧客特性描述
序 項目 客戶描述 說明
1 客戶性別 限男性?女性?或男女皆可?
2 年 齡 兒童? 成人? 青少年?等
3 職業/身份 商務人事 學生 上班族 家庭主婦 等等
4 教育程度 也許您的顧客不需考慮教育程度 可以免填
5 經濟條件 稍低收入 一般收入 高收入 或是集體消費等
表二 消費者行為研究
你真正的客戶是誰 使用者 例如使用者可能是兒童 影響者可能是同學
影響者 決策(購買者)可能是父母
決策(購買者)
(圖表就自行上網看一下吧 因為很多字有點模糊 我看不太清楚)
當然,你雖把主力客層的基調底定,但不表示其它客層就不會進來消費?只是商店風格、
商品服務內涵、價格等都會使真正的主力客層更喜歡你的店;另一方面,當你開的店風格
與定位清楚,也是減少不是你的客層到你商店來,所增加的不必要成本,不是嗎?例如:
你是開10元平價店,對許多用名牌,不屑使用平價商品的客戶,就不會進入你的店!相
反地,若你的商店風格、商品服務與售價是定位給高收入者為主力客層,那一些只想購買
平價商品的消費者,可能在店門口看看,就不想進入了,是不是有自動過濾主力客層的作
用?
當然,有些商店的客層可以是全面的,那大都是大型店,如購物中心、百貨公司、量販店
、大型超市、遊樂場等,其實,每種商店都該找出一個中心客群。
顧客策略定位,有如出海要捕漁時,你要先確定,你這次要補什麼魚(客戶)?所以,你
才有辦法決定用什麼釣具(賣場與賣場風格)與什麼樣的魚餌(商品、價格)?然後,找
到這種魚出入的魚群(主力客層),會在什麼魚場(商圈、地域或國家)。
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