[閒聊] 試賣第一天的感想
從事電子業轉戰餐飲小吃
花費了我一個月的時間去跟總店學習(加盟)
4/2是我試賣的第一天
發現好多地方好難適應!目前還在想解決方法
比如說攤位過小(類似路邊停車格的長寬大小)
在總店學習是店面的經營
其他加盟店有些都是騎樓式的經營
唯獨我一家是在夜市附近擺攤
整體上感覺很棒很乾淨
但是早上8~9點就要起床開始採買
到攤位要將蔬菜類先切洗完畢後還要分裝包裝的精美
會這麼功夫是因為賣的是蔬果滷味~主題當然要更明顯~強調新鮮的感覺
所以這個步驟也是我們比較辛苦的地方
然後就是我的肉類必須先預滷起來，整體的賣相等等小細節...
還有剛開始的找配合廠商~南北雜貨...還有更多的雜項開支
每筆金額流項都必須一一交代清楚...
以免到時候無法抓出金錢流向@@賺的都不知道花哪去了
1點打烊收攤~弄到好快三點!!
天阿!!我整個有虛脫的感覺
沒打廣告也還沒發傳單(正式開幕才有宣傳單)
昨日來客數有將近100
謝謝你們!!PO完這篇之後~~我必須要出門買新鮮的蔬菜了~~~
希望每天能越來越順利!越來越順手~~
做吃的真的一點都不簡單!!!~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.54.106
推
04/03 12:56, , 1F
04/03 12:56, 1F
推
04/03 13:03, , 2F
04/03 13:03, 2F
推
04/03 13:15, , 3F
04/03 13:15, 3F
推
04/03 13:27, , 4F
04/03 13:27, 4F
推
04/03 13:28, , 5F
04/03 13:28, 5F
推
04/03 13:34, , 6F
04/03 13:34, 6F
推
04/03 13:50, , 7F
04/03 13:50, 7F
推
04/03 15:25, , 8F
04/03 15:25, 8F
推
04/03 15:45, , 9F
04/03 15:45, 9F
→
04/03 16:46, , 10F
04/03 16:46, 10F
→
04/03 17:40, , 11F
04/03 17:40, 11F
→
04/03 18:16, , 12F
04/03 18:16, 12F
推
04/03 18:47, , 13F
04/03 18:47, 13F
推
04/03 18:57, , 14F
04/03 18:57, 14F
推
04/03 22:29, , 15F
04/03 22:29, 15F
推
04/03 22:40, , 16F
04/03 22:40, 16F
推
04/04 01:05, , 17F
04/04 01:05, 17F
推
04/04 11:36, , 18F
04/04 11:36, 18F
推
04/04 18:47, , 19F
04/04 18:47, 19F
推
04/04 23:14, , 20F
04/04 23:14, 20F
推
04/04 23:54, , 21F
04/04 23:54, 21F
推
04/05 10:02, , 22F
04/05 10:02, 22F
→
04/05 13:02, , 23F
04/05 13:02, 23F
推
04/05 20:31, , 24F
04/05 20:31, 24F
推
04/05 20:36, , 25F
04/05 20:36, 25F
推
04/07 12:13, , 26F
04/07 12:13, 26F
推
04/08 16:32, , 27F
04/08 16:32, 27F
推
04/11 14:03, , 28F
04/11 14:03, 28F
toberich 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
69
118