[問題] 請問手工製作的東西有賺頭?
請問各位有經驗的大大~~
手工的東西最難的就是 量產!!
假設以煎包來說..雖然地點位於學區 (有高中+國小+高中夜校)
但是 煎包假設1個10元(賣太貴,學生也不會想買)~
方案一.(手工製作)
食材成本+耗材成本+店租 初估5元
手工製作一天是能包幾顆? 一日包7hr = 初推 400顆
全賣掉 頂多 4000 收入, 淨賺 4000 x 0.5 = 2000
方案二.(加盟買現成)
食材+耗材成本+店租 初估7元
假設一天進貨700顆 全賣掉 可收 7000 , 淨賺 7000 x 0.3 = 2100
假設量大的情況下(皆賣光), 是否加盟買貨源較方便, 本身也不用桿麵,發麵..等功夫..
因為手工製作 請工讀生 1hr = 105元, 假設包個60顆/hr => 平均1顆成本多 1.7元
好像也沒比直接購買來的迅速..但事前準備卻較費工......
如果是各位前輩,您覺得呢???
還是前輩們有另外考量的點....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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