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[分享] 自創飲料品牌分享

看板toberich (創業)作者 (橘子)時間12年前 (2013/10/22 17:22), 編輯推噓12(12推 0噓 34→)
留言46則, 18人參與, 最新討論串1/1
大家好，最近看版上突然出現很多討論飲料業的相關文章 自己也忍不住來分享心得，順便向前輩們討教目前所遇到的瓶頸 小弟人在馬來西亞，於 2012 年 5 月份開了第一家自創品牌飲料店 Ice Deli 主要原因是自己過去在台留學時很愛喝，以及正逢飲料業在馬吹起潮流風 例如日出茶太，歇腳亭，貢茶，鼎茶等台灣連鎖知名品牌均來馬設點 這些連鎖品牌加盟金，幾乎都是台幣三百萬起 因此自己很天真的想說不如就自創品牌，加盟金收個一半，一百五十萬好了 就這樣沒啥特別的事前準備與規劃就開啟了我的創業路 但既然已經決定要開始，就盡力的把它搞得最好 和許多前輩一樣，沒有任何的經驗與指導老師 靠著自己每一款飲料慢慢地調配，找到自己與身邊朋友親人均能接受的平衡點 在決定產品目錄與調配方式方面就花了約一個月 而同時在進行著的就是店面的裝潢與設計 開始營業時，幾乎天天都抱著忐忑不安的心情 擔心沒生意，擔心沒回頭客，擔心員工，擔心供應商 但很慶幸的是，經過了一個月，有看到許多熟悉的臉孔 表示我的產品能讓顧客回頭，也加強了我的自信心與自我肯定 經過了許許多多的創業辛酸與風雨，就是硬著頭皮努力硬撐 到了今年 2013 年 8 月，回顧過去一年的生意量，雖不到大富大貴 但也還算是小有成績，因此決定開設第二間分行 雖然比起許多大財團平均一天開一家新分行的速度而言，我算是以龜速在成長 但至少我有在朝著當初的目標在前進著，雖然是龜速 … 目前有兩間分行，六個員工，以過去的銷售記錄來看，沒意外的話應該能在明年 3 月再開一家 乍看之下，雖然感覺是非常的順利，但是銷售額就是卡在那邊上不去 每間分行扣除員工薪水，電租水電，原料成本，剩下平均約台幣三萬 我為了要快點把折舊費用攤平，所以幾乎是沒領薪水，把淨利都算進折舊費 所以才能在一年內回本，以便能迅速增加分店據點 但重點就是在銷售量提升不上去，感覺這樣下去也無法有突破的成長 因此想請教各位前輩在自創飲料品牌這方面，還有什麼辦法提升自身品牌知名度呢 寫到這裡，已經不清楚自己要表達什麼了 >"< 最後只是想與各位同是在飲料業打拼努力的同志們加油打氣 希望大家都能在這個行業中創出好成績 謝謝大家的閱讀 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.74.199.148
推
10/22 17:56, , 1F
整理商品力 有噱頭有底蘊 目前心得是這樣
10/22 17:56, 1F
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10/22 17:59, , 2F
應該會有人建議增加正妹XDDD
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10/22 18:09, , 3F
推樓上
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10/22 18:09, , 4F
每月賺台幣三萬可以一年內回本?
10/22 18:09, 4F
推
10/22 19:08, , 5F
剛創業就可以有利潤算是不錯的事情，不過在飲品成熟
10/22 19:08, 5F
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10/22 19:09, , 6F
的市場，要讓獲利再往上提升，就不是那麼容易，原PO
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10/22 19:10, , 7F
應該沒有集團在後面撐腰，可以要開到一定的數量，
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10/22 19:10, , 8F
在區域上涵蓋的範圍廣一點，品牌的知名度高了，客人在
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10/22 19:11, , 9F
一定的範圍都能找到你的店，到時候的加乘效應就會出來
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10/22 19:12, , 10F
不過飲品店用二樓的正妹策略肯定是不變的道理XDDD
10/22 19:12, 10F
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10/22 19:34, , 11F
因為是小本經營，所以許多地方都很精打細算，能自己來
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10/22 19:34, , 12F
的就自己來，能砍價格的就砍，所以投資成本一間分行約台
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10/22 19:34, , 13F
幣四十五萬
10/22 19:34, 13F
推
10/22 20:45, , 14F
沒算自己薪水這樣算成本準嗎@@ 畢竟是機會成本
10/22 20:45, 14F
推
10/22 22:12, , 15F
很厲害!
10/22 22:12, 15F
推
10/22 22:33, , 16F
應該是要把自己的薪水算入才準，另外建議增加露奶正妹。
10/22 22:33, 16F
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10/22 22:41, , 17F
這個板怎麼老是在叫人找露奶正妹？85度c 星巴克 王品 需要
10/22 22:41, 17F
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10/22 22:41, , 18F
露奶正妹嗎？
10/22 22:41, 18F
推
10/22 22:51, , 19F
就是因為不是以上企業所以才需要正妹阿~
10/22 22:51, 19F
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10/22 23:40, , 20F
easy easy...輕鬆點.......
10/22 23:40, 20F
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10/23 01:07, , 21F
露奶妹那麼好找我也不必這麼煩惱了，馬來西亞可是回教
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10/23 01:07, , 22F
國家耶！
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10/23 01:09, , 23F
而且我連算是“妹”的都很難找了，這裡不像台灣有打工
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10/23 01:09, , 24F
的風氣，妹都等著凱子養
10/23 01:09, 24F
推
10/23 01:26, , 25F
我是自創飲料小攤商,目前雖請不起正妹有考慮過
10/23 01:26, 25F
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10/23 01:27, , 26F
但有錢也決定不用這招,不想讓這風氣繼續蔓延
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10/23 01:28, , 27F
只是想出點小小力,希望台灣會進步
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10/23 01:31, , 28F
該不會其實用妹才是進步吧= =?
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10/23 01:37, , 29F
說好玩的啦...一時促銷還OK..正妹在很多行業其實有困擾
10/23 01:37, 29F
推
10/23 03:07, , 30F
但飲料店正妹是有加分的 還是研發當地特色飲料
10/23 03:07, 30F
推
10/23 09:43, , 31F
現在卡在客單？回客？銷量？產量？可以麻煩說清楚一點嘛
10/23 09:43, 31F
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10/23 10:14, , 32F
目前兩間分行的情況一樣，每月銷售額約台幣十四萬，扣
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10/23 10:14, , 33F
除原料成本約 35% 後剩九萬一，租金水電三萬，員工薪水
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10/23 10:14, , 34F
三萬二，剩下約三萬，就是我的薪水但我都拿來算折舊，這
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10/23 10:14, , 35F
種情況維持好久了，就是銷量推不上去
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推
10/23 15:07, , 36F
其實你生意應該是穩定的,重點是因為你銷售的範圍有限
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10/23 15:07, , 37F
自然不容易在拉高營業額了,也許可以想辦法拉大範圍
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10/23 15:08, , 38F
看要增加外送的範圍或是其他方法之類的...
10/23 15:08, 38F
推
10/24 12:05, , 39F
集點.外送.增加品項....然後終極大絕招.用黑心貨.就大賺惹
10/24 12:05, 39F
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10/24 15:30, , 40F
品项有陆续增加，集点也在三个月前开始了，目前还没有外
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10/24 15:30, , 41F
送，也正在考虑这个方案，谢谢大家的指点
10/24 15:30, 41F
推
10/24 23:29, , 42F
好厲害!!! 是不是要試著讓第三間店成為明星店? 慢慢地就
10/24 23:29, 42F
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10/24 23:30, , 43F
可以吸引人家加盟?
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10/28 00:19, , 44F
请问楼上大大何谓明星店呢？而且我并没有厉害的点，目前
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10/28 00:19, , 45F
一切都还是不稳定的状态，用十万来赚两三万感觉是很高
10/28 00:19, 45F
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10/28 00:19, , 46F
风险
10/28 00:19, 46F
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