[問題] 尋找日本料理貨源廠商。

看板toberich (創業)作者 (tkmm)時間9年前 (2016/07/13 10:55), 編輯推噓6(607)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/1
各位老闆大家好,小弟朋友最近規劃在明年開間平價日本料理。 需透過小弟來請教各位老闆北部有沒有好的鮮魚廠商。 鮪魚、旗魚、鮭魚。這類的活魚,不要冷凍的。 有大大能夠提供ㄧ些管道讓小弟做為參考嗎? 有日本料理貨源廠商能夠推薦的希望老闆無私。感謝!感謝! 只發過ㄧ次發文,格式錯誤希望別介意。 「廠商希望新竹地區佳」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.241.254 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1468378520.A.8AF.html

07/13 11:46, , 1F
在台灣一般平價店你要找到活的不冷凍的鮭魚 慢慢想吧
07/13 11:46, 1F

07/13 11:58, , 2F
不關平不平價,光是看到鮪魚你說想要買活的,我就頭痛了...
07/13 11:58, 2F

07/13 12:18, , 3F
不要冷凍的話,那你怎麼解決魚類寄生蟲的問題?
07/13 12:18, 3F

07/13 14:19, , 4F
會轉達各位老闆的指教給朋友哦,感謝各位老闆。
07/13 14:19, 4F

07/13 19:45, , 5F
全球最大養殖鮭魚的,不就標榜急速冷凍嗎?我記得在p
07/13 19:45, 5F

07/13 19:45, , 6F
tt不知道哪個版有看到有人分享過鮭魚。
07/13 19:45, 6F

07/13 22:06, , 7F
鮭魚就爭鮮老闆呀 全台最大冷凍鮭魚盤商
07/13 22:06, 7F

07/14 19:11, , 8F
遠洋漁獲要找不冷凍的... 您批龍膽來賣鮮魚湯比較適合吧
07/14 19:11, 8F

07/14 19:59, , 9F
連對漁獲最基本的知識都沒有,這樣要做日本料理…
07/14 19:59, 9F

07/16 16:19, , 10F
有喔,有轉達了,謝謝大家指教。
07/16 16:19, 10F

07/17 06:51, , 11F
別鬧了! 你說的跟產業趨勢完全背道而馳
07/17 06:51, 11F

07/17 17:09, , 12F
找能做生魚片的台灣養殖魚才會有穩定供貨的活魚
07/17 17:09, 12F

07/17 17:14, , 13F
但活魚運輸超貴,能用冷藏貨就不錯了
07/17 17:14, 13F
文章代碼(AID): #1NXQsOYl (toberich)
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