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[問題] 蕃茄加工品

看板toberich (創業)作者 (run)時間9年前 (2017/05/26 15:41), 9年前編輯推噓19(19推 0噓 13→)
留言32則, 15人參與, 最新討論串1/1
家裡是種植溫室蕃茄的，我最近離職住家，才 發現現在價格非常差！希望可以幫家裡的蕃茄 加工成加工品，比較不用看天吃飯>'< 目前我想到有 1.蕃茄牛奶 2.蕃茄汁 3.蕃茄罐頭 4.蕃茄醬 做成玻璃瓶的樣式，然後成立粉絲團，網路販賣 ，可以建官網，找附近農民，也賣產地直銷的蔬果 （擔心吃的東西，名氣還沒出來，不會有人買） 如果以純天然，不添加任何人工添加物， 請問大家覺得這樣有市場嗎？ 還是可以幫忙提點意見，謝謝！ 因為市面上已經不乏有這些製品了，蕃茄也不是大家一般愛的蔬果，多是減肥熱量低才會吃多，以低熱量營養這樣主打商品！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.196.194.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1495784495.A.B96.html
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冰鎮紅酒番茄
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番茄肉醬罐頭
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番茄火鍋湯底，加水就能煮的懶人料理
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去皮番茄罐頭 義大利麵店用量極大
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做成罐頭,你要買多少設備??
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手工蜜漬小番茄，方法用對可以長時間保存慢慢賣
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做成罐頭要找工廠代工，考慮到市場價格應該穩賠不賺
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粉絲團 網路團購 各地市集
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每次看到上下游整合的，我都想板友怎麼都選難的走
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一個簡單的問題。當你下游產品賣的好，你到底要擴充上游產能
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05/26 20:19, , 11F
還是擴大下游原料收購。其實從上到下通常要一起擴大。
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反而從下到上就好控制多了。不過板上大多是工廠轉品牌
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只看到下游核心技術少，憑什麼讓別人賺。卻沒想到做下游
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玩的都是市場、運營、資金、銷售。都是複製不了的技術活
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05/26 20:26, , 15F
真心建議最好就深挖本業核心技術。真要往成品銷售。最好單獨
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05/26 20:28, , 16F
跳出來。只是優先找自家人收購，這樣在方向上才清楚自己能力
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精力在哪，千萬不要留著頭洗一半跑回本業的空間
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先去了解台北批發市場比較好
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不要把添加物妖魔化，你那些東西沒添加，家庭廚房做的產品
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，汙染、變質機率會很高，
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加工成風乾番茄
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食品安全沒那麼簡單、兒戲
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謝謝大家的回覆 因為父母的意見是 讓我負責行銷，他們當貨源就好 感謝大家所給的意見，先手作一次試試 食品安全的部分，也會照應該要走的認證去做，只不過現在先試做看看加工品的部分。 家裡的蕃茄，父母算是很厲害，有許多人前來學習，只差銷售，我是希望加工後，價格可以 更好。 罐頭方面，原先也是先考慮工廠代工 ※ 編輯: runnn (113.196.194.101), 05/26/2017 21:16:18
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05/26 22:32, , 23F
穩賠不賺...你知道世界的番茄加工業嗎？
05/26 22:32, 23F
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05/26 22:33, , 24F
台灣小農別想搞番茄加工吧....
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05/27 13:34, , 25F
跳出蕃茄=食品的框架試試?
05/27 13:34, 25F
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05/27 14:53, , 26F
有點好奇樓上說的 不是食品能是什麼..?
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05/27 15:10, , 27F
可果美有一支很好吃的蜜漬蕃茄
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05/27 22:06, , 28F
化工原料？藝術品？飼料？
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05/27 22:58, , 29F
高含量茄紅素 可以讓男性精子濃度提升 活力也提升呢
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05/28 11:49, , 30F
代工利潤就被抽三五成以上了，難有價格優勢。。。農會
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05/28 11:49, , 31F
人
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推
05/29 12:01, , 32F
去網路學習一下吧，加工用與食用番茄的差別
05/29 12:01, 32F
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