[問題] 關於加工食品的問題已刪文
各位前輩大家好
小弟最近跟家人朋友開了一間公司
打算創立一個冷凍加工肉品的品牌
起因是
因為工作關係結識了現在的上游製造商
而且大概了解一下產品之後
發現目前在末端銷售市場上沒有任何競品
股東們多次開會評估之後覺得商品很有潛力
所以開啟了我們第一次的創業初體驗
目前配合的方式是
貨品我們跟上游廠商一律採買斷的方式
設計全新的外觀跟LOGO重新包裝商品
第一階段是走網路販售
那因為各人覺得食品這種東西
無非第一個問題就聯想到食安
上游廠商那邊的檢查就我們收到的訊息
都是合格合法的
但畢竟我們沒經驗
想詢問有經驗的前輩們
如果在食品安全的部分
大概還要注意那些細節
比如說成分標示的重點
或保產品責任險
上游廠商那邊能提供甚麼憑證給我們當依據
總覺得有很多東西是當下會想不到的
真的深怕一個疏失
政府單位罰單一來
牌子黑掉我們就要下課買單了
感謝各位耐心看完
如果有相關經驗的朋友也歡迎彼此交換意見
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