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[閒聊] 為啥一些花錢租的店面不營業長一點的時間

看板toberich (創業)作者 (P.B. take me to the US)時間8年前 (2017/12/22 15:35), 編輯推噓14(22推 8噓 37→)
留言67則, 35人參與, 9年前最新討論串1/1
小魯附近的一個店家 他們的營業時間只有8個小時 (賣早午餐) 但上一個在同一個地方營業的店家 營業時間長達12個小時 (賣早午餐&下午茶) 後來可能因為經營不佳而收攤 (大概也只能是營運不佳吧) 因此才換專賣早午餐的新店家接手 我很納悶 如果新店家營業時間這麼短 不是不划算嗎?? 房東總不可能看你只營業八小時 就算你店租便宜一點吧 那新店家營運8小時是否會比營運12小時的舊店家來得沒競爭力?? 還是經營情況不能光看營運時間?? 這個疑問我想請教一下板上有創業經驗的人 -- 與524的正面對決於網路媒體曝光 http://bepo.ctitv.com.tw/2016/10/139270/ 說我神，太沉重 http://www.ettoday.net/news/20161031/802577.htm 蘋果認證的強大&影像化(第18秒起) http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20161101/979746/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.48.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1513928156.A.6CC.html
推
12/22 15:40, 8年前 , 1F
一例一休 or 做到死 ?
12/22 15:40, 1F
推
12/22 15:42, 8年前 , 2F
做12小時一樣會有多出的成本 如果中間這四小時營業額c
12/22 15:42, 2F
→
12/22 15:42, 8年前 , 3F
over不過來那沒意義吧 不過往好處想是會有下午的新客
12/22 15:42, 3F
→
12/22 15:42, 8年前 , 4F
群
12/22 15:42, 4F
推
12/22 15:43, 8年前 , 5F
這概念很簡單，人力資源問題，有幾分力氣做幾分事
12/22 15:43, 5F
推
12/22 15:48, 8年前 , 6F
人事費用呢
12/22 15:48, 6F
噓
12/22 15:49, 8年前 , 7F
我建議你先去看書，看不懂就不用再往下了解。
12/22 15:49, 7F
→
12/22 15:49, 8年前 , 8F
因為創業跟你沒關係。
12/22 15:49, 8F
→
12/22 15:56, 8年前 , 9F
營業8小時是對客人，內部開店收店加備貨要再加三小時以
12/22 15:56, 9F
→
12/22 15:56, 8年前 , 10F
上。
12/22 15:56, 10F
推
12/22 16:17, 8年前 , 11F
掌握來客時段集中業績，比耗整天沒增加營業額，還耗水電
12/22 16:17, 11F
→
12/22 16:17, 8年前 , 12F
人力支出~哪個好?
12/22 16:17, 12F
推
12/22 17:39, 8年前 , 13F
台南一些老店都開五六個小時賺飽收攤，令人羨慕......
12/22 17:39, 13F
推
12/22 18:05, 8年前 , 14F
我花錢租了一間補習班，平日營業時間只有18-21，豈不
12/22 18:05, 14F
→
12/22 18:05, 8年前 , 15F
更慘??
12/22 18:05, 15F
→
12/22 18:59, 8年前 , 16F
是啊，你怎麼不做一天24小時的呢?
12/22 18:59, 16F
→
12/22 18:59, 8年前 , 17F
事情不是這樣看的吧??????????????????????????????
12/22 18:59, 17F
噓
12/22 19:12, 8年前 , 18F
大家不用跟屁孩認真。
12/22 19:12, 18F
推
12/22 19:26, 8年前 , 19F
是有看過 可能是親戚合租 然後輪流做不同時段 不同賣品
12/22 19:26, 19F
→
12/22 19:26, 8年前 , 20F
這種想法本來就很好
12/22 19:26, 20F
噓
12/22 19:34, 8年前 , 21F
變動成本呢？ = =
12/22 19:34, 21F
推
12/22 20:06, 8年前 , 22F
看起來是把租金完全利用，但是後面時段要加班費~~
12/22 20:06, 22F
→
12/22 20:06, 8年前 , 23F
會做長時間的應該都是沒員工，老闆跳下去自己做
12/22 20:06, 23F
→
12/22 20:30, 8年前 , 24F
問題是你的水電人事...
12/22 20:30, 24F
推
12/22 20:57, 8年前 , 25F
人才是最貴的 大部分人也沒那毅力自己卡到死
12/22 20:57, 25F
噓
12/22 22:02, 8年前 , 26F
這種問題那麼多人認真？下一題凌晨沒什麼人為什麼711要24
12/22 22:02, 26F
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12/22 22:02, 8年前 , 27F
hr
12/22 22:02, 27F
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12/23 06:23, 8年前 , 28F
你該去歐洲走走
12/23 06:23, 28F
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12/23 10:28, 8年前 , 29F
#1N2693Ar 可以參考板上這篇文章
12/23 10:28, 29F
推
12/23 12:06, 8年前 , 30F
你能保證你一直有客人，你想做幾小時都可以
12/23 12:06, 30F
推
12/23 14:14, 8年前 , 31F
講這話給我的感覺就跟家人會說：「要創業當然可以啊！
12/23 14:14, 31F
→
12/23 14:15, 8年前 , 32F
你就利用下班時間兼著做嘛！」有 87% 像，講別人都最快
12/23 14:15, 32F
推
12/23 15:21, 8年前 , 33F
其實這是個好問題
12/23 15:21, 33F
→
12/23 15:22, 8年前 , 34F
如果異業結盟或許可以更有效利用店面
12/23 15:22, 34F
推
12/23 19:06, 8年前 , 35F
開娃娃機店
12/23 19:06, 35F
→
12/23 20:42, 8年前 , 36F
看你要當7-11 還是美廉社? 各有利弊
12/23 20:42, 36F
噓
12/23 22:03, 8年前 , 37F
一個便當吃不飽就吃兩個囉～ 所以便當不用錢？ 廠廠
12/23 22:03, 37F
推
12/23 22:56, 8年前 , 38F
你自己查一下，如果不是商業區（電影院、百貨公司），附近
12/23 22:56, 38F
→
12/23 22:56, 8年前 , 39F
居住的人口有多少？你的潛在客源有多少？你就會發現做8小時
12/23 22:56, 39F
→
12/23 22:56, 8年前 , 40F
和做12小時的營業額差不多。因為會來光顧的人就只有那些…
12/23 22:56, 40F
推
12/23 23:01, 8年前 , 41F
你開的小店主要是吃當地客源，那營業時間拉長對營業額沒有
12/23 23:01, 41F
→
12/23 23:01, 8年前 , 42F
幫助…
12/23 23:01, 42F
→
12/23 23:05, 8年前 , 43F
如果你的東西好吃又特別，客人就會盡量配合你的營業時間去
12/23 23:05, 43F
→
12/23 23:05, 8年前 , 44F
光顧。
12/23 23:05, 44F
→
12/23 23:06, 8年前 , 45F
如果難吃沒搞頭，你開24小時也沒用…而711賣的是便利性。
12/23 23:06, 45F
推
12/24 15:43, 8年前 , 46F
營業12hr超累的 不如時間集中開
12/24 15:43, 46F
推
12/25 03:20, 8年前 , 47F
我不懂某些人噓的點
12/25 03:20, 47F
→
12/25 03:21, 8年前 , 48F
不想回答就算了香港就是因為店租貴 所以茶餐廳從早賣到消夜
12/25 03:21, 48F
→
12/25 03:23, 8年前 , 49F
我認識的賣魯肉飯的也是24HR(還是18?)
12/25 03:23, 49F
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12/25 03:24, 8年前 , 50F
除了噓的人 上面有人回答了 1.沒生意 2.人工>營業收入
12/25 03:24, 50F
→
12/25 03:25, 8年前 , 51F
3.表面8小時 後面大概要11小時
12/25 03:25, 51F
推
12/25 03:28, 8年前 , 52F
而且12小時都做不下去 8小時怎麼夠營收?? 答案就是不夠
12/25 03:28, 52F
噓
12/26 23:05, 8年前 , 53F
你工作都撐不了這麼久，經營店怎麼可能有那個體力？想
12/26 23:05, 53F
→
12/26 23:05, 8年前 , 54F
釣魚？
12/26 23:05, 54F
推
12/28 02:22, 8年前 , 55F
舊店家做12小時的營收又不一定會比新店家8小時多，如果
12/28 02:22, 55F
→
12/28 02:23, 8年前 , 56F
新店家開得下去就是人家有本事，而這本事絕不是部分慣老
12/28 02:23, 56F
→
12/28 02:24, 8年前 , 57F
闆的製造業思維：工時愈長賺得愈多
12/28 02:24, 57F
推
12/28 07:51, 8年前 , 58F
集中賺錢的時間!你其他四小時可以利用時間做廣告!
12/28 07:51, 58F
→
12/28 07:52, 8年前 , 59F
做其他提升利潤的方式!而不是開店!有很多人的店加那
12/28 07:52, 59F
→
12/28 07:52, 8年前 , 60F
四小時是沒啥用
12/28 07:52, 60F
噓
12/28 09:41, 8年前 , 61F
標準只看表面，7-11想必是所有企業賺最多的吧
12/28 09:41, 61F
推
12/28 10:03, 8年前 , 62F
說到 711 最近有些分店晚上也不開了
12/28 10:03, 62F
→
12/28 10:04, 8年前 , 63F
應該是深夜的人工跟營收不成正比
12/28 10:04, 63F
→
12/29 03:16, 8年前 , 64F
要看效率呀，不然你怎麼不問看看生意好的薑母鴨名店怎麼
12/29 03:16, 64F
→
12/29 03:16, 8年前 , 65F
不夏天也做？他們做幾個月就吃一年了
12/29 03:16, 65F
→
01/02 21:51, 9年前 , 66F
人也要成本阿 老闆加班做不用算錢嗎?做不到薪水浪費時間
01/02 21:51, 66F
噓
01/05 18:12, 9年前 , 67F
人家一開頭就說魯了... 幹嘛認真
01/05 18:12, 67F
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