[自介] bcsezbs-虎尾秣馬鯛魚燒

看板toberich (創業)作者bcsezbs (bcsezbs)時間8年前 (2018/01/25 18:41)推噓9(9推 0噓 2→)

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自介] bcsezbs-虎尾秣馬鯛魚燒 ID/暱稱：bcsezbs 性別：男年齡：30-35 地區：雲林虎尾專長/事業領域：餐飲/甜點類現況：已創業事業類型：獨資創業時間/計畫創業時間：2014/9月我想：尋找合作夥伴/尋找投資者/求助解惑 ============================================================= (二)選填區(可選填以提高信用) 事業完整名稱：秣馬鯛魚燒聯絡方式：虎尾鎮中山路54號 / https://goo.gl/y2378Q ============================================================= 自我介紹：大家好！一直想在創業版發文，卻又不知道如何跟大家閒聊因為最近太多問題，卻又不得其解，不如就用這機會浮出水面了！從2014年9月從台中回來鄉下，本來在台中有著穩定的生活，從當完兵退伍回來，幫別人工作也好幾年了，不知不覺就已經過了三十歲了…好像應該替自己做些什麼，不應該這樣子揮霍自己的青春下去，就與前女友(現在的老婆)有了創業的念頭，因綠際會之下，向一名日本師傅購得一組烘烤鯛魚燒的模具，憑著過去在日式餐廳工作的經驗，一步一步摸索到了現在。這是剛創業的時候的小餐車！！！這是剛創業的時候的小餐車！！！ https://imgur.com/a/v1qOm https://imgur.com/a/CPAs1 超級懷念的！但是那時候也是超級辛苦的那時候一隻賣30元，還買5送1，租了一間便宜的小套房兩夫妻就這樣子得過且過，夏天熱到爆炸還要擔心食材鮮度冬天冷到爆炸，寒風刺骨中還得擔心火爐的溫度能不能烤出完美的鯛魚燒。一直努力到2016/6月，我們終於存到了錢有了，自己的店面 https://imgur.com/a/HpL8E 裝潢中 https://imgur.com/a/h84bE 終於完工惹！！！！！！ https://imgur.com/a/j05lE https://imgur.com/a/KjxKI 這間店，真的是我們倆夫妻的心血，一路從路邊攤販到自己的店面，我不敢說這個行業多好賺，但至少做的，都是自己的，每每看到小朋友來大快朵頤一番，嘴角都帶著我們的餘味及餡料時，真的覺得自己的努力是有讓小朋友在他們的童年裡佔有一席之地及回憶。 https://imgur.com/a/FzEBb https://imgur.com/a/twNWR 在這段期間，我們的女兒也出生囉！(順便炫女兒照一下) https://imgur.com/a/K6vJg https://imgur.com/a/b1X2C 當然在創業這一條路上遇到了許多貴人相助，包括了各路主動前來的無償部落客，甚至有一天客人告訴我們才知道，我們居然上了ELLE雜誌，真的非常受寵若驚！！ https://goo.gl/u5PV7b 更甚至誠品也有找我們去評估北上拓點(但是租金好貴…) https://imgur.com/a/90gNC 這也因為這些貴人們才逐漸堆砌出現在的「秣馬鯛魚燒」。現在回頭想想，這間店的任何事物，都是「我們自己來」的情況下，我們也能打造自己的一間小店。不過現在也有許多人馬希望我們開放加盟、拓展分店之類的從之前路邊攤到現在，這些都一直是「我們自己來」打造的從之前路邊攤到現在，這些都一直是「我們自己來」打造的我們也希望能夠開分店，但一直無從起步，說真的，如果有做過餐飲業，就會知道平常忙完回家就累了，現在還有女兒要照顧，很難踏第一步出去，雖然開分店一直是我的夢想，所以趁這次機會，想問問有沒有台中或雲林的朋友可以諮詢或者有沒有交流或者合作的機會！謝謝大家看完我的自介！謝謝！！ (PTT排版真的好累…) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.67.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1516876904.A.A63.html ※ 編輯: bcsezbs (27.247.76.40), 01/25/2018 18:47:49 ※ 編輯: bcsezbs (27.247.76.40), 01/25/2018 18:48:35 ※ 編輯: bcsezbs (61.223.67.153), 01/25/2018 18:58:02 ※ 編輯: bcsezbs (61.223.67.153), 01/25/2018 19:02:16 ※ 編輯: bcsezbs (61.223.67.153), 01/25/2018 19:04:32 ※ 編輯: bcsezbs (61.223.67.153), 01/25/2018 19:06:06 ※ 編輯: bcsezbs (61.223.67.153), 01/25/2018 19:07:17