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Re: [閒聊] 用餐完滑手機的客人

看板toberich (創業)作者 (火鍋人)時間6年前 (2019/08/24 13:15), 編輯推噓8(8推 0噓 7→)
留言15則, 10人參與, 6年前最新討論串3/3 (看更多)
我曾經有歐吉桑問 為什麼你店限時兩小時 這樣吃火鍋很有壓力 我是這樣回他 假日才會提醒客人 其實我也可以不限時間 平日就這樣 只是如果你後面才來的話 就要等前面的人吃完才有位置 我多做少做其實沒差多少 只是你們要等很久而已 他聽完就無話說了 因為他也是七八點才來的 有時候 這種問題要轉移壓力 讓客人自己去承擔外面一堆人虎視眈眈的感覺 讓他自己知難而退 滑手機那樣還好 我有遇過吃完在店裡打一場手遊團戰 爽完才走的咧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.240.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1566623750.A.8FE.html
推
08/24 15:22, 6年前 , 1F
其實很少人吃一個半小時還沒吃飽，更何況2小時
08/24 15:22, 1F
→
08/24 15:22, 6年前 , 2F
壓力個屁XDDD
08/24 15:22, 2F
推
08/24 15:48, 6年前 , 3F
以前小時候吃火烤兩吃就這樣 旁邊的人站那邊等邊看著你
08/24 15:48, 3F
→
08/24 15:48, 6年前 , 4F
吃
08/24 15:48, 4F
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08/25 00:39, 6年前 , 5F
那大胃王一直加點食材就是要付錢霸桌也可以阿幹
08/25 00:39, 5F
→
08/25 00:41, 6年前 , 6F
開店霸到打烊 有照規定持續加點也ok阿幹
08/25 00:41, 6F
推
08/25 01:51, 6年前 , 7F
感謝分享,學到了
08/25 01:51, 7F
推
08/25 09:42, 6年前 , 8F
付錢霸桌沒問題 警察也沒辦法 點一道吃一道慢慢來
08/25 09:42, 8F
推
08/25 21:33, 6年前 , 9F
做成升降桌好了，兩小時後隨著音樂慢慢下降
08/25 21:33, 9F
推
08/25 23:54, 6年前 , 10F
推
08/25 23:54, 10F
推
08/27 07:20, 6年前 , 11F
這招不錯
08/27 07:20, 11F
→
08/27 10:23, 6年前 , 12F
這招客戶感受會不太好，會有壓力，所以有可能會因為這樣
08/27 10:23, 12F
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08/27 10:23, 6年前 , 13F
選擇下次不光顧。
08/27 10:23, 13F
推
08/27 10:30, 6年前 , 14F
吃到飽都只有2個半小時，所以一般店2小時很夠了，直覺限2小
08/27 10:30, 14F
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08/27 10:30, 6年前 , 15F
時的店家是要客人自制不要坐太久又把桌子弄很亂
08/27 10:30, 15F
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