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[閒聊] 創業,三思而後行呀

看板toberich (創業)作者 (6/11 受訓去 早上4:00起)時間15年前 (2010/04/24 02:53), 編輯推噓24(24推 0噓 27→)
留言51則, 26人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
4/11日營業額11,000, 12:20仍然高朋滿座. 14:30....熄燈號響起... 心如刀割....東西一件件被拆走...變賣約只剩2折,損失了50餘萬+9個月的薪資 ********************************************************************* 一直到現在我都還沒有把591的廣告撤掉...因為我想知道還會有多少人打電話來.. 雖然沒有什麼用了,但截至目前為止,接到了5通,也就是若我可以多開二個禮拜, 可能可以多五組人來看!!! 2009年6月頂下了這門店,其實頂店最大的壞處就是沒法和房東談判, 當時其實覺房租就很貴了,但卻天真的以為只要多賺一些就可以補回來了... 但真的太天真了,開了店後才知道一分一亳都不能馬虎,真的... 加盟早餐店要考慮的真的真的很多,本人加盟的那間,一向以品牌為號召 但其實地點的評估對他們來說到底嚴不嚴謹,本人在此打一個大問號 當然也有人會說,店東本來就應該自己考慮清楚,我同意,但以某些地方而言, 一個20多平的店面,其實真的太大,這是我在開店之後才慢慢體會的, 一個禮拜客滿的時間可能只有在週六日二天,很難養活這家店 另外,物流真的超重要,我那家家盟店,若你一週進貨二萬內,你一週只能進 一次貨,沒經驗的我也覺得沒有什麼,但殊不知,這樣的方式,你必須要 多準備幾台冰箱,以我們體系的店而言,配備是二個四門冰箱加一台臥櫃式 的冰箱,可以想像嗎??這樣的配備,even在冬天,一個月的電都要約6~7500 相較於我一位朋友月營額約30萬的早餐店,他們居然只有一台四門的冰箱.. 不可思議吧.. 這是因為總部要節省自己運輸成本,但督導的解釋是,他們不是物流業, 為了品質,所以一週只配送一次,我不了解這樣的理論,所以不要問我.. 我只是問他對豐田最有名的just in time零存貨,有什麼看法. 他無言................ 關於總部..有太多問題,不便在此詳談..若有問題可以來信要電話, 以電話談(charge)..... 另外,房東真的要好好考慮,其實這次會頂店最大的原因是人力上的問題, 店內最重要的組合手不做了,但要我再重新訓練一位新人,又要花上幾萬 的薪水,對一個工作9個月卻沒有領到薪水的我來說,其實真的是太大的付擔. 那位同事只答應我做到4/11,所以我必須在4/11前把房子還給房東, 否則我若沒有營業仍需支付房租... 時間的緊迫,讓我沒有喘息的空間,但在前二天,其實有位在591看到 廣告的人想頂,其時他已把我的價格壓很低了,從25到他只願出12, 我只能任人宰割,但他還附一個條件,就是希望可以在訓練時間,房東可以不要 收租,但以我對房東的了解,她那麼死要錢,她就是寧願賭上租不出去,也不願虧 二個禮拜,當然於法,他是站得住腳的,而也很多人會說,"你幹麻不自行吸收" 嗯,其實我也許該吸收,可是一路挨打下來,老實說我實在超不爽, 那時候的想法真的是....那就玉石俱焚吧!!!! 房東不吸收,他也沒那麼好租出去 而我另外想得是,就算我真的想要自行吸收,那位要頂店的人若又要談房租, 一談到房租,一定又沒辦法,因為房東真的太愛錢了,那個地方可以一個月 要到4萬耶.....有興趣的人可以去了解看看,房東所講的理由是,她當初買 得房價很貴,天呀..這是好理由嗎??對我而言,可能不是啦.. 同樣一棟,我隔壁的拉面店,房租約35~37,還有地下室,屋後弄得很整齊, 我這間呢?地下室積水到腳踝,從承租就不敢下去,然後後門出去, 你會以為回到50年代,也就是房東根本不想修房子,所以這就是當初頂店的麻煩 因為真的沒法談,只能全部接受... 看官們可以質疑我說..那當初就不要頂呀... 我承認我太匆忙了,也許是那時失業到慌了..... 一錯再錯下...終究造成了我這麼大的損失,創業者真的很辛苦, 很多人會創業就是沒有工作,但已沒有工作了,又要拿一筆錢出來冒險, 真的真的要三思....四思而行, 我常在想,若我在家每天閒閒看電視,9個月也花不到50萬呀... 結果我每天4:30AM起來,搞得我..... 就算我開計程車都比我開早餐店好, 畢竟車子還是自己的就算你不開..................... 最後,想要分享的是... 人事部份超重要.這種小本的店,缺一個人可能就做不起來了,你 請的人很少會把店當成自己的事業的,反正他領他的死薪水, 但這也無可厚非啦,只是有心開店的一定要有所覺悟, 你請的人不會管你店的死活,只有自己的家人才會 所以若在人事上沒有10成的把握,千萬不要輕易嘗試 最後,建議想要創業者,最好不要貸款創業, 也許很多人又要質疑我說....本來創業就是要借錢呀 我想說得是...你要考慮你是否可以承受失敗的後果, 若失敗了,你還要繼續還貸款,你有這種本事嗎??? 在這九個月的時間中,給我最大的收穫是,我得到了教訓, 上班族真的超幸福,有六日可以休,以前總覺得理所當然,但當你六日 沒時間陪家人陪小朋友時,你才會覺得六日可以放假是一件很幸福的事... 還記得去年的颱風假,是我這輩子第一次討厭放,那天早上約4:00, 我騎著車,頂著XX級的強風上了百齡橋,忽然覺得很辛酸, 可能永遠忘不了的畫面........ 最後還是要說..開店..創業..三思呀.. 因為什麼錢都要老板出,被叫老板真的是一種超級負擔..... 盤子被摔破了你會要員工賠嗎??? 東西下錯了或者焦了,或者電話訂餐沒來拿的這些成本,老板付... 一切都是老板..... 希望給想創業,尤其是想開早餐店的朋友一個不同的思考空間 加油!!! (我又成了上班族了) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.40.16
推
04/24 03:10, , 1F
我開餐廳時 與你面對同樣的問題 也是房東搞鬼 明天再PO文
04/24 03:10, 1F
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04/24 03:25, , 2F
沒錯 頂店要三思 加油 不要放棄阿..
04/24 03:25, 2F
推
04/24 08:30, , 3F
老天爺給人們最好的禮物是挫敗 繼續加油!!!!
04/24 08:30, 3F
推
04/24 09:11, , 4F
如此的經驗耶定會對你往後有助益的~加油!!
04/24 09:11, 4F
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04/24 09:12, , 5F
所以我對政府獎勵創業這一點不以為然，失業的人要創業
04/24 09:12, 5F
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04/24 09:13, , 6F
根本就很難仔細思考，只是肥了那些詐騙集團。
04/24 09:13, 6F
推
04/24 10:18, , 7F
辛苦了!
04/24 10:18, 7F
推
04/24 10:38, , 8F
真的，創業開店不易.相較之下低成本的擺攤會較容易成功一些
04/24 10:38, 8F
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04/24 10:39, , 9F
說實在的.我們這種自己創業做生意的都是在幫人(房東)賺錢罷
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04/24 10:40, , 10F
了.真正爽的都是那些房東.不用做事就等著收錢.擺攤有時候忙
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04/24 10:41, , 11F
了一整個早上結果賺的錢只夠付位租(甚至賺不夠位租).那種感
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04/24 10:41, , 12F
覺真的很幹
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推
04/24 11:04, , 13F
學費
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推
04/24 11:40, , 14F
推 血淚談！
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04/24 14:29, , 15F
"又成了上班族了"是因為資金沒了, 還是覺得上班較好賺?
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04/24 14:30, , 16F
結論應該是你認清自己不是當老闆的料! 不是每個人都適合
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04/24 14:31, , 17F
創業! 然而有心創業也是該鼓勵, 畢竟沒走過怎知你不行
04/24 14:31, 17F
推
04/24 18:56, , 18F
還好學費讓你負債....負了債更是一種瀝湅
04/24 18:56, 18F
推
04/24 18:59, , 19F
沒
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04/24 19:42, , 20F
創業要有這筆錢會憑空燒了的覺悟，若沒有那就別淌這渾水
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04/24 20:13, , 21F
謝謝bat大,我真的不是當老板的料,也謝謝你幫我下結論
04/24 20:13, 21F
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04/24 20:14, , 22F
我不知道哪一個要創業的人是沒心的耶,請指教囉!
04/24 20:14, 22F
推
04/24 21:39, , 23F
願意拿出來和大家分享 就值得一推
04/24 21:39, 23F
推
04/24 21:51, , 24F
講真的創業也不一定有什麼適不適合的.有的人就是剛好搭到順
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04/24 21:53, , 25F
風車.剛好找到好的產品、在好的地點就把生意給做起來了..
04/24 21:53, 25F
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04/24 21:54, , 26F
若是換了別的產品、別的地點.那些創業成功者也未必能再成功
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04/24 21:55, , 27F
所以是不是當老板的料真的不一定.只看你有沒有找適合自己的
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推
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推一個
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推
04/24 22:26, , 29F
百齡橋? 可能開在我家附近喔= = 加油 從失敗中學習!
04/24 22:26, 29F
推
04/24 23:49, , 30F
喔 一周配送一次的早餐店 大概知道是哪家了....
04/24 23:49, 30F
推
04/24 23:51, , 31F
創業很好 但沒有仔細評估自己的能力就貿然簽約 也要負責
04/24 23:51, 31F
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04/25 00:06, , 32F
創業真的要先做好功課 多方考量@@ 謝謝分享心得!
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推
04/25 01:00, , 33F
推 血淚談~~~
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推
04/25 01:51, , 34F
拍拍
04/25 01:51, 34F
推
04/25 03:55, , 35F
分享經驗推!! 願你若有下一次會更好!!
04/25 03:55, 35F
推
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謝謝分享，玉石俱焚..個人覺得有點不理性
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推
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感謝分享~~
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04/25 16:24, , 38F
所以我才說你當初"有心"創業是該鼓勵! 不過你可以看看郭
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台銘的創業過程, 從燒光借來的錢又站起來! 他不是選擇回
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去再上班或再當業務! 當然也許你回去上班是為了再賺資金
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為下次創業做準備! 如果是的話 那你仍有機會被稱"老闆"
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當老闆又去羨慕上班族! 這就是你不適合當老闆的因素
04/25 16:35, 42F
推
04/26 01:39, , 43F
我從小到現在都是一直在創業家的生活生長大..因為我爸媽
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04/26 01:40, , 44F
有賺沒賺是其次.不過我學到的是.當老闆就是要比員工
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04/26 01:41, , 45F
付出更多的心力..任何方面都是.創業維艱.但果實會很甜美
04/26 01:41, 45F
推
04/27 17:46, , 46F
舉手~~我想知道，生意不好時，你有用什麼策略
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以及物流一個禮拜送一次時，你是如何處理的
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推
04/28 02:21, , 48F
本來也想加盟，前兩天去書局看了幾本書，發現自己實在太
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04/28 02:23, , 49F
多不符合當老闆的條件了，尤其是得失心太重..zz
04/28 02:23, 49F
推
05/08 17:00, , 50F
光是一個禮拜一次送貨 你就夠頭大了 房租四萬 也太猛了
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05/09 10:42, , 51F
可以請問當初您是透過何種管道找到那間屋子的?
05/09 10:42, 51F
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