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[ toberich ]
討論串[閒聊] 燒味鮮開店日誌-菜單設計很重要
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看價目表的感覺是 這是快炒店的價格吧 @_@. 快炒店是 便宜 上菜快 薄利多銷 需要很多人手. 營業時間從下午到凌晨 兼賣啤酒及各種酒類 適合氣氛熱絡的所在. 碰上公司下班應酬的客人 可能一點就七八道十幾道. 人數多一點的 二十幾道都有~. 妳們的經營方式也是這樣嗎?. 如果型態比較接近小吃店 營
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做生意 是個很有意思的活動 因為你永遠不曉得 今晚結束前 最終的營業額會是多少. 有時候 前面蜂擁來了一群人 後面就停了. 有時候 前面無聊到打蒼蠅 後面忙到連倒茶水給客人的時間都沒有. 在忙與在閒間 自己哦心態調整變的很重要 尤其是像我這種不夠沉穩的人. 常常一沒人 就滿臉擔憂 一有人又擔心服務不
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