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[ toberich ]
討論串[問題] 想接手傳統市場的攤位
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我有跟原po請教了一下他的工作相關. 大致可分為以下幾點 (某些數字跳過). 1.肉類的入門困難度:豬>牛>>>>>雞. 2.市場的集散分級 像萬華好像是集散的中心點 接著往外面的縣市擴散. 然後陸續增加運輸等等的成本 也會影響價格. 3.原po的右手上有厚實的繭 那真的是歲月的基本功夫累積出來的.
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原文恕刪. 手癢回一下(看到好多人回文~熱血了起來). 首先，既然要走市場，想再多都沒用，先跟著做幾天就知道了. 小弟也曾想做這樣的工作，但在19歲那年去迪化街打工一個檔期後. 就打消這念頭.....(當然，工讀生跟老闆是不能比的啦). 傳統市場的資本浮動是緩緩的往上，勞心勞力尤其是勞力. 迪化街很
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老一輩累積下來的就是這個生意經啦. 切下的肉若斤兩不足就再切一塊補上;若略重就說:155算你150啦. 切出剛好就稱讚一下自己很準.... 這種手法對熟客是ok的,但是對過路散客卻容易招來反感. 但是平心而論,即便我買肉的店家,完全按照我要求的份量賣我. 我也不會因此就更常來.... 也許你阿公早看
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原文恕刪. 小弟潛水已久 終於有機會貢獻一篇心得. 先簡單自介一下本人75年次 學歷中字輩電資(大學)畢. 家中在傳統市場經營兩間雞肉攤 由父母各管理一間. 小弟退伍後承接母親的攤位 兩老管理另一間. 說一下傳統市場的心得. 撇開經營面不談;先來談基本的心裡面. 1.學歷無用.這方面的話客人也不會問
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手癢雞婆一下...我父母在傳統市場做生意20年...我也今年第4年.... 根據你兩篇的疑惑給你一些經驗心得參考. 1. 碩士在市場一點也不值錢! 我這商業區多的是碩士擺攤開店!. 生意也不見得比小學畢好.... 2. 年輕25 30左右在市場賣菜賣魚賣豬雞肉的很多!. 3. 你怕履歷表空白? 那就
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