討論串[問題] 想賣手工餅乾但不知要如何取得執造
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推噓-1(0推 1噓 0→)留言1則,0人參與, 最新作者ewings (火星人當研究生)時間12年前 (2013/10/12 18:25), 編輯資訊
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你要不要去看一下眼科醫生?還是回去跪一下國文老師?. 我的原文是"需要的是丙級烘焙食品技術士的證照". 前面的西點只是我拿來借代的總稱,這樣的文法很難嗎?. 台灣的丙級烘培分三種. 07705-西點蛋糕. 07721-麵包. 07725-餅乾. 你去烤西點會考到餅乾那才真是新聞. 你以西點或麵包的技
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者yesman1214 (yes)時間12年前 (2013/10/12 18:02), 編輯資訊
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西點丙級技術士和餅乾毫無關係. 且西點通常是學蛋糕、派 糕點類食品. 沒有學到餅乾. 創業板不是像你這種沒實際經驗,隨便給人建議的人發言的. 餅乾的難易度根本不需要去業界待過. 我去當學徒第2天老闆就叫我做餅乾了. 配方拿給我,就叫我獨自做了. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc).

推噓4(4推 0噓 3→)留言7則,0人參與, 最新作者yesman1214 (yes)時間12年前 (2013/10/10 14:20), 編輯資訊
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PIZZA的成本沒有想像中高,麵糰一個成本低到靠北. 餅乾的製作難度也非常的低,根本不必花錢去學. 買本周老師的書籍,自己一直試做就可以了. 少量販賣根本不需要申請工廠設立許可. 只需要一個1層2盤電烤箱、1貫攪拌機、工作臺、模具和一些用品,就可以做了. 沒興趣就不要做了,難度那麼容易的還只是停留在
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推噓2(2推 0噓 10→)留言12則,0人參與, 最新作者ewings (火星人當研究生)時間12年前 (2013/10/09 23:33), 編輯資訊
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看到這個,我又不禁要來潑冷水了. 沒有經驗就想要投入這一行?. 如果你不是和青梅竹馬有什麼約定,要開一間手工餅乾店. 而只是想要做餅乾賺錢,可行不是很高. 要投入一個新產業,學習成本占非常高的比例,西點不是. 看著食譜就能夠做得好的東西,一個外行人做的西點可能. 還不如工廠用機械加工做出來的東西.
(還有383個字)

推噓8(9推 1噓 25→)留言35則,0人參與, 最新作者a29906764 (zggob7b4)時間12年前 (2013/10/09 22:40), 編輯資訊
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大家好. 我住新莊 是上班族. 我本身沒有手工餅乾的製作經驗. 我白天也正常的工作 也有加班. 但是想自行成立副業 增加收入. 之前曾想過賣PIZZA 飲料 蛋糕 但是因為下列原因作罷了. 賣PIZZA成本很高 價錢不易被接受 也不易受到消費者的青睞. 因為總是多數人 老年人 中年人 不愛吃. 他們
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