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討論串[問題] 打算自己開餐廳
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[問題] 打算自己開餐廳
推噓26(27推 1噓 13→)留言41則，0人參與, 最新作者Ihadnochoice (Grant)時間12年前 (2014/02/11 14:43), 編輯資訊
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各位頭家午安，我想請教一下板上的餐飲業同行們關於開餐廳的問題. 首先先稍微介紹一下我的創業計畫. 目前確定要做: 主要以義法料理為主 / 下酒菜 / 少部分當日特選食材無菜單料理。. 本身餐飲科班出身，累積了幾年廚房經驗，做義法料理為主也會一點點亞洲菜，. 所以料理部份與相關一些成本控制食材儲藏我熟
(還有1911個字)
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