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討論串[閒聊] 為何沒有人開熱咖啡攤？
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Re: [閒聊] 為何沒有人開熱咖啡攤？
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者john120814 (hafay)時間11年前 (2015/05/04 01:11), 編輯資訊
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小弟剛結束咖啡店工作簡單回一下成本，. 一杯拿鐵，咖啡約１０元，牛奶約２０元，. 這是用很不錯的咖啡來計價，. 真正要作到一天二十杯我覺得就很了不起了，. 看起來利潤很驚人，. 但是真正喝懂咖啡的人真的不多，. 大部分人不懂什麼瑕疵率、產地、風味，. 這都是要長期與顧客培養關係的，. 更何況是攤！？
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#3
Re: [閒聊] 為何沒有人開熱咖啡攤？
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者FortMinor (The Rising Tied)時間11年前 (2015/05/03 11:58), 編輯資訊
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1)促銷檔期加起來超過365天也沒破哦 XD. 2)那麼多促銷檔、那麼多寄杯，你還認為中拿45大拿55？你要跟小7拼價格？. 3)小7整間店賣那麼多東西，故意用偏頗的成本會計來看的話，. 他每杯的銷貨毛額只要扣掉原物料製費(電/折舊)，甚至人工都可不計. 扣剩的全部算邊際毛利額，你一家專賣店光這點就
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#2
Re: [閒聊] 為何沒有人開熱咖啡攤？
推噓6(6推 0噓 12→)留言18則，0人參與, 最新作者nestrovich時間11年前 (2015/05/02 17:45), 編輯資訊
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你問這個問題，首先你要先了解何為商業模式。你看到只是7-11ㄧ年賣兩億杯咖啡，然後一杯賣45元，就覺得市場很大，這種沒那麽好喝的東西都能這麼大賣，所以我賣比它好喝又比它便宜一定會有市場，但，事實是這樣嗎？. 7-11的商業模式是用無人能敵的渠道優勢舖點，對於企業面來說，因為它的渠道超廣，客流量超多，
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#1
[閒聊] 為何沒有人開熱咖啡攤？
推噓11(12推 1噓 21→)留言34則，0人參與, 最新作者volcom (南台灣建材小天王)時間11年前 (2015/05/02 13:13), 11年前編輯資訊
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7-11 台灣5000多家分店. 光是賣咖啡 一年營業額破百億. 他這個咖啡機成本又不高 記得好像20幾萬吧. 但是衝的量非常驚人. 為何沒有人仿照手搖冷飲攤的方式. 賣現磨熱咖啡呢？. 一個約6坪空間 擺兩台咖啡機 冰塊機 冷氣房. 擺兩三張桌子. 7-11一杯中拿鐵賣45. 我可以賣35就好呀.
(還有151個字)
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