中國大陸的油料作物

看板Agriculture (農業議題)作者ahamin (荒漠貓)時間16年前 (2008/11/20 17:22)推噓0(1推 1噓 3→)

留言5則, 3人參與討論串1/2 (看更多)

大陸農產品市場，商品種類繁多，琳琅滿目。走進超市，你會產生不知如何選擇的感覺，因為實在太多樣化了而這所有的物產，均出自本土。完全得益於大陸多樣化的地理以及氣候這裡從北到南介紹一下大陸市場上出現的一些食用油料，油料與民眾普通生活息息相關。 1、大豆東北地區是世界大豆的原產地，品種繁多，野生種質資源達到9000多種。美國的大豆產量雖居世界第一，但其品種基本單一，利用轉基因技術產生高油品種。而東北，禁止轉基因，所以稱為世界大豆業關注的重點，大豆學家紛紛前往，妄圖搜集我們寶貴的資源。東北的高油大豆，全部為非轉基因大豆，綠色無污染，在國際市場潛在競爭優勢明顯。隨著各國加強對轉基因生物產品的管理，非轉基因大豆受到消費者青睞程度會日益提高。 2、油菜在中國，油菜花的分佈很廣，北起黑龍江和新疆，向南鋪排到海南，向西至青藏高原，向東又縱橫沿海各省。如果按生態劃分，可分為冬油菜和春油菜兩個大區。其界線大致是東起山海關，經長城沿太行山南下，經五台山過黃河至賀蘭山東麓向南，過六盤山再經白龍江上游至雅魯藏布江下游一線，其以南以東為冬油菜，其以北以西為春油菜— —它們河流奔湧般衝向中國的東南西北。凡是栽培的十字花科芸苔屬植物，用以收籽搾油的，都叫油菜。大陸種植的油菜可分為白菜型、芥菜型和甘藍型。白菜型原產於中國。主要集中於長江流域和西北高原各地。芥菜型主要集中於西北和西南地區。甘藍型則是20世紀三四十年代從日本和歐洲傳入，主要集中於黃淮和長江流域各地。中國是油菜的主產區，也是世界上最大的油菜生產帶，其菜籽總產占世界菜籽總量的 25%。我國油菜野生資源最豐富的地區是新疆，那裡傳出消息說，通過7次考察，已搜集野生油菜種子 513份和芸苔族近緣植物標本207份等等，並說目前保存的油菜種質資源已有1600多份 3油茶在大陸市場上，日益受到歡迎，逐漸取代進口橄欖油。山茶油不飽和脂肪酸含量高、營養價值高的優質食用油油茶分為白花、紅花系列，大陸種類繁多。目前已經受到重視，除了食用之外，亦可作為荒山育林水土保持之用。現在開始進行大量研究育種工作。我們所看到的山茶花，就是由紅花山茶選育，可能大部分不產油。而在大陸原產地，尚有很多開紅花且出油率很高的品種。 4紅花籽紅花籽來自於紅花，紅花具有活血化瘀，擴張冠狀動脈流量，疏通微循環，改善心肌缺血的作用，因此被廣泛用於治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞的藥物和方劑中。除了用作藥材，紅花還是藥膳或者飲料的原料。新疆是紅花的最大產區，而塔額盆地是新疆紅花的主產區。種植歷史悠久。這裡的紅花籽油中的亞油酸平均含量達83％，居世界首位。國際心臟協會全球推薦食用油時，將其列入首選。但美國、巴西等其他紅花主要產地產出的紅花亞油酸含量，最高只有70％，遠不如中國新疆塔額盆地所產的紅花籽油（其不飽和亞油酸最高可達83％維生素E含量高達 1600 /kg 個人認為，茶油為將來很有希望的食用油世界各地認為橄欖油是最健康的食油，是因為其單不飽和脂肪酸含量高，還有其他成分的有益成分。而茶油的成分與橄欖油極其相似，成分間的比例還略好於橄欖油山茶油的不飽和脂肪酸含量不輸給油橄欖但山茶為中國所特有，其他地方不適合種植所以目前知名度不高 5腰果腰果為熱帶名果。在海南島、廣東雷州半島和雲南西雙版納州等地種植。雲南紅河州為新興產區海南島為最大的腰果產地。 6油棕櫚（油椰子）棕櫚油為熱帶地區主要食用油，目前在海南、雲南西雙版納種植，單位產量超過世界平均水準。規模雖然不大，但選育出來一些高產、抗寒的品種來，從而將赤道地區的作物很好地移植到大陸熱帶地區。油棕在海南南部有較好的適應性，產量較高。但其他地方則偏低，還需要進一步進行品種的選育台灣的棕櫚油（椰子油）種植情況不知怎樣，台灣南部溫度較高，應該可以種植油棕吧 7油橄欖世界上最貴的食用油恐怕是橄欖油了。但目前市場主要為地中海一帶所產出。大陸西部四川、甘肅兩省引進油橄欖，發現該地出產油橄欖品質優、產量甚至超過原產地橄欖油有望在當地形成優勢產業。油橄欖已經成片在那裡形成林海，相信將來大家可以吃到便宜、質優的橄欖油 ※ 編輯: ahamin 來自: 221.130.48.82 (11/20 18:14)