[請益] 肉片上面的亮青色正常嗎

看板Agriculture (農業議題)作者 (騎豪豬 逛沙漠)時間12年前 (2013/07/06 20:52), 編輯推噓3(302)
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常吃的便當(梅肉及叉燒)常常有如圖的螢光色澤 http://ppt.cc/rNTn http://ppt.cc/y98B http://ppt.cc/JSSm 請問 這是什麼造成的 有健康疑慮嗎 -- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 回文若是方便,也請回信箱 ^_^ Somewhere I Belong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.156.101

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肌肉上的金屬離子氧化,非常正常
07/09 20:02, 1F

08/03 02:14, , 2F
可是自家川燙或滷肉從沒見過阿?
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08/03 17:40, , 3F
請閱讀這篇FB http://goo.gl/Z0mCye
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08/03 17:41, , 4F
雞肉纖維排列緊不緊密、上頭能不能有平滑的油面,都
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會有差
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文章代碼(AID): #1Hs1CZ2i (Agriculture)
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