[人際] 四星級大飯店--洗碗人員

看板CareerLady (職場女性)作者dosandonts (小男生廠長好！)時間9年前 (2016/05/29 08:26)推噓7(7推 0噓 8→)

留言15則, 9人參與討論串1/1

這裡是careerlady板，如無法po有關洗碗人員的工作內容，請告知，會自刪!Thx! 老女人我曾經在去年時，在一間四星級大飯店--柯x，當過早餐廳洗碗人員。當時會去的原因是自己找不太到工作，又想要先做一份工作，然後要晚上進修，白天可以做半天的工作 (柯x上班時間為早上6~12點)。合先敘明。當時最重要的工作是：80%洗碗 + 10%備小菜備料 + 10%切水果每天的工作內容是必須把早餐廳(自助餐Buffet)的待洗碗盤全部拿進來洗，有盤子、碗、杯子、杯子有分咖啡杯、咖啡盤、水杯、馬克杯、盤子就是一般buffet會拿的大盤子，很重很厚。還有筷子和刀叉。然後一早去要洗昨天剩的碗盤還有備小菜、備料、切水果、罐頭歸類。切水果的部分非常恐怖，有：兩顆橢圓型大西瓜、3顆鳳梨、10顆柳丁、3顆火龍果、 10顆百香果、以及其他可能會有的當季水果。每天的來客數量大於200人，所以以一人用一副碗筷刀叉盤水杯咖啡杯等，大約是500個以上的碗盤，這時候必須自己出去外面拿進來洗，洗完烘乾後，在全部拿出去擺放，因為客人是流動的，碗盤也是必須不停地流動，表示乾淨。總而言之，相當辛苦的一份工作! 主要我想是人際關係不好，所以才會離職，因為其實沒有人會幫忙，老鳥都是站在外面做她們的事情，並不會體諒，老實說，如果我是老鳥，而且我也做了早餐廳服務員2.3年以上，我也會放給菜鳥去handle她的工作，而且會三不五時刁難一下，這個沒洗乾淨，那個要趕快擺，做事俐落點好嗎? 其實苦衷是：我沒錢阿～所以去洗碗才能有薪水領。據悉上一個做了一個月，上上一個是印尼人做了兩年多，我只撐了兩個多禮拜。後來離職後，有跟廚師聯絡，但廚師後來也沒聯絡沒下文了。我想說的是，人際關係真的是首要要務，不管去哪一間公司?去哪一份工作? 擁有什麼職稱?有什麼工作內容? 「人際關係」就是第一步，會考評的內容。另外想問大家，6月份找工作會不會畢業潮? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.133.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CareerLady/M.1464481606.A.004.html ※ 編輯: dosandonts (114.42.133.201), 05/29/2016 08:28:02

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enjoy20208

05/29 09:52, , 1^F

05/29 09:52, 1^F

sorry!!!

推

chris920309

05/29 12:16, , 2^F

05/29 12:16, 2^F

您好!!!

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cawaiimaple