Re: [請益] 關於血糖

看板Dietician (營養師)作者linwei (我會好好加油^^)時間17年前 (2007/05/16 23:37)推噓6(6推 0噓 5→)

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: 我有個問題想要請教營養師們 : 就是血糖若是升高胰島素也會升高幫助血液中葡萄糖代謝成肝醣 : 肝醣含量足夠後多餘的就變成脂肪儲存 : 所以才有低GI飲食可以減肥的說法(應該是說比較不會變胖) : 不過我有疑問 : 如果一餐吃很飽很飽血糖是不是會持續的偏高? : 那如果每次吃東西都只吃ㄧ點點血糖是不是就不會升很高? : 還是跟飽不飽無關跟吃的內容物有關? : 我還有聽說吃完飯趕快起來動一動 : 消耗血中葡萄糖血糖就不會升高 : 這樣的說法是對的嗎(應該會消化不良吧) : 以上請各位幫我解答謝謝我不是營養師>< 不過最近有唸到一點點相關的東西所以來回覆一下下人體的血糖正常來說是應該要維持恆定的! 正常人的空腹血糖是70~100mg/dl 血糖的恒定當然就是用來提供細胞能量這應該沒有問題了而吃入的食物如果都是CHO 就會直接代謝成Glucose 使血糖升高這也沒有問題，因此身體為了讓血糖可以降下來，就會有變成肝醣或是脂肪的代謝路徑因此血糖就會降下來繼續維持恆定。但是如果今天一個人可能連續好幾天都沒有吃含有CHO的食物而人體必須一定要以Glucose為能量來源的就是大腦(只能少量一點點用酮體) 如果人體內血糖降到50mg/dl 大腦不能攝入Glucose就會進入昏迷甚至死亡因此如果長期食用不含CHO的食物(ex:Prot或是Fat) 那身體就必須要走醣質新生路徑來生成Glocose了所以，回到問題! 如果一個人吃很飽很飽但是他的食物內容都不含CHO (一點點也沒有喔) 那照理說他的血糖值在吃飽後馬上量是不會上升的而且會肚子餓表示血糖濃度低於正常值身體告訴大腦要攝食但是吃的東西卻不會使血糖可以馬上上升因此我覺得那個飽足感是不是只是因為"胃被填滿了呢" (這我不是很確定) 但是身體會走醣質新生來讓原本低的血糖回到原來濃度的! 所以結論是血糖不會一直持續升高或是降低不論吃的東西是什麼 (正常人啦) -- 不知道我有沒有回覆到你的問題 ^^" 如果有錯請各位學長姊指正一下@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.13.3