[請益] 關於TEAC的機制和營養相關問題
不好意思
因為去網路和書查了很久
都找不到有關Trolex equivalent antioxidant capacity(TEAC)的機制和結構
這是專討老師要我補充的東西
而且似乎還問我為什麼要測TEAC,跟氧化是不是有關?
今天下午就要報告了
唯獨這部分還查不到
這樣一定又要被刁難了>"<
所以拜託各位高手能替我解答一下
謝謝.....
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05/03 12:33, , 1F
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