PTT職涯區 / Dietician (營養師)

[請益] 關於檸檬酸熱量

看板Dietician (營養師)作者keeo (我愛台南)時間12年前 (2012/08/13 13:31)推噓3(3推 0噓 1→)

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最近在算一個食品，其中有用到檸檬酸本以為不是七大營養素裡面的成份沒有要理它，結果他原料的七大營養素裡竟然熱量有250kcal/kg，想請問這要算進成品的熱量表嗎?還有我以前一直以為只有糖類蛋白質和脂質才會產生可吸收的熱量，現在有點搞糊塗了，有高人能指點一下嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.77.249.103

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Re: [請益] 關於檸檬酸熱量

12年前, 08/13

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[請益] 關於檸檬酸熱量

12年前, 08/13

Re: [請益] 關於檸檬酸熱量

12年前, 08/13

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