Re: [問題] 飯店業的主任級以上薪水到底多少?

看板Salary (工作職場)作者ICpo (哀西批歐)時間20年前 (2004/12/04 23:59)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串2/2 (看更多)

我也算是相關科系的,也在飯店呆過,身邊的同學也都是在業界打滾, 餐飲業給我的感覺就是起薪低,辛苦,門檻不高.有的時候常被人家說: 端盤子還要學喔?! 聽到這樣的話就會覺得很OX......服務是一種無形的東西,有些人天生就會察言觀色.舌燦蓮花.耐操...就很適合幹這行. 我建議去國際飯店會比較好,就是國外有連鎖或有聯名的那種.(ex. Hyatt.Hilton...O)大頭通常是阿卓仔,做事方法跟視野會比較不同, 而且升遷教育制度都很完善.會讓妳看得到"餅"在那裡!(吃不吃的到是一回事...) 年終與薪水比同級飯店的來的高....(基層其實也是24k左右)..... 我曾待在國內連鎖的老飯店,房務類的我不熟,就我知道的,我們餐廳的領班薪水約28k,副理34k,經理40k,廚房一廚40k多,2廚3廚學徒29k~19k不等.... 接近行政的那些大頭:主廚65k~70k,副主廚45k..餐飲部經理70k左右, 最大的行政總主廚是阿多仔100k以上,每個位置都要熬很久,沒有個3~5年是上不去的, 而且一個蘿蔔一個坑.實力要有,運氣與空缺也很重要....年終1.5~2個月.我覺得很少...... 上班要上兩頭班,週末.各式節慶要上班而且很忙.做滿20年有退休金.大概就這樣.. 說真的,在餐飲界給人家請頂多只能求溫飽或小康而已.想要賺大錢除了自己當老闆(ex.開餐廳.代理國外物料...)只能買樂透了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.1.238