[心得] 覺旅咖啡西湖店新人甄選面試心得

看板Salary (工作職場)作者shiuantzer (宣澤)時間10年前 (2015/12/08 23:47)推噓10(10推 0噓 9→)

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公司名稱：覺旅咖啡職位/職稱：正職服務人員面試月份：2015/3 面試內容：如下作者：李宣澤網誌圖文版：http://goo.gl/XCgfcg 如果有人問我：「在你一生當中，有沒有參與過哪一場面試，是即使公司沒錄用你，你依然能純粹因為『參與』甄選而感到驕傲的？」我一定回答：「覺旅咖啡」。這絕對不是狗腿（畢竟我沒有錄取，也沒啥好狗腿），如果你也參與過覺旅的「看護人挑戰體驗日」，一定就能理解我為什麼這麼說。所謂「4小時新品上市」，就是要和組員們合作，利用20分鐘規劃、 50分鐘製造出一個全新的產品，並且邀請現場顧客試吃、評分！過程中，精心的事前說明、新鮮豐富的食材（每顆甜椒都超美麗）、高檔素雅的餐具（無印良品的大木碗！），加上7名工作人員全程指導和鼓勵互動，在在都讓先前只參與過醫院「筆試」和「面試」的我，大開眼界。其中最讓人印象深刻的，是要成員們以小組為單位，捧著自己剛出爐的餐點直接走到顧客面前要求試吃，而過程中將有評分員隨侍指導。雖然對於在醫院早已習慣不同臉色的我而言，不太困難，但可以感受到，許多挑戰者都是第一次向陌生人提出請求，不免緊張。不過，他們也因此踏出無價的一步。我覺得這種「面試」真是太有創意了！醫院應該也來效法一下才對啊。而且，我覺得覺旅的新人甄試還有一個特點：「就算預先知道試題跟流程，也不保證一定高分。」為什麼呢？因為會分到跟什麼樣的人同組，過程中會遇到什麼困難，根本無法掌握！像今天回饋時，有挑戰者說自己平常「最討厭做決定」，因為「做決定就一定有人喜歡有人不喜歡，不想當那個頭」，但因為被推為組長，所以只好硬著頭皮領導大家。像這種情形，就算廚房經驗豐富，老早想好要做什麼菜，也未必左右逢源。我們組的新產品「瑪堡堡」，顛覆大家對漢堡的想像！我呢？恰好相反。平時早已習慣帶頭（事實上，今天所有發言機會，我也都是第一個舉手），但來到完全不熟悉的廚房，就算再會邏輯思考推理做筆記，也必須放下執著，落實「相信夥伴」和「授權」——否則，我們根本不可能推出產品，更遑論用好吃到不行的新產品「瑪堡堡」拿到「最佳挑戰者獎」。雖然很遺憾，因為覺旅和無印良品一樣——沒有短期的缺，所以也只能微微飲恨，讓這段美好回憶留在3月21日的午後。就像在法國巴黎邂逅一位金髮美女，卻必須搭下午的班機離開一樣惆悵......但，我相信我和覺旅的緣分，不是開始，而是正要有一個嶄新的開始。在此，很謝謝YOGA和VIKTOR，在自己職責之外願意和我深聊、結交，並讓我進一步了解覺旅的深層價值。謝謝熱情的ETHAN，一直在第一時間協助我們小組，還主動幫我拍照。謝謝LILITH和ANDY幫大家攝影，相片品質超好的！已哭！謝謝美麗的CLIO，你的笑容舒緩了不少大家的緊張 XD 最後，更要謝謝今天擔任司儀（？）的LUCKY，持續引領大家發言，並給予「超級多」的回饋機會——要知道，對於我這種大嘴巴而言，有話可以講真是開心啊！網誌圖文版：http://goo.gl/XCgfcg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.70.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1449589653.A.2E1.html ※ 編輯: shiuantzer (118.168.70.227), 12/09/2015 00:02:07

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pognini

12/09 00:10, , 1^F

12/09 00:10, 1^F

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kenshin528

12/09 10:22, , 2^F

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sc1

12/09 10:31, , 3^F

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