PTT職涯區 / Salary (工作職場)

Fw: [新聞] 不只王品！孫東寶10/1已漲價　漢來海港城

看板Salary (工作職場)作者 (痔瘡小天使。)時間4年前 (2021/10/13 18:48), 編輯推噓4(6推 2噓 26→)
留言34則, 13人參與, 4年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1XPhYHkh ] 作者: swallow753 (下午茶) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 不只王品！孫東寶10/1已漲價　漢來海港城 時間: Wed Oct 13 18:44:31 2021 1.媒體來源: 蘋果 2.記者署名: 陳慜蔚 3.完整新聞標題: 不只王品！孫東寶10/1已漲價　漢來海港城評估明年Q2調漲 4.完整新聞內文: 原物料大漲，國內大型連鎖餐飲上市集團王品（2727）撐不住，宣佈將於10月25日調漲旗 下15個餐飲品牌價格，堪稱公司史上最大規模漲價，不過，其實在王品漲價之前，據了解 ，市場上已有如知名平價牛排館孫東寶自10月1日起，排餐全面調漲20元。 若以孫東寶主廚牛排為例，價格自150元漲至170元，漲幅高達13.33%，業者日前受訪表示 ，主要因海空運等成本高漲影響。 事實上，除今日王品跟進宣佈調漲價格，旗下擁有知名連鎖自助餐漢來海港城的漢來美食 （1268）內部也已展開調價評估，根據初步規劃，中餐體系可能在農曆春節前就會反應售 價，包括圍爐宴、外賣年菜，以及喜宴起桌價，平均調幅預估在10-15%不等。 至於相當受到市場歡迎的漢來海港城，漢來也美食表示，已評估明年第二季以後可能調整 價格。 漢來美食指出，食材上漲才是連鎖餐飲業經營成本加重的真正主因，包括國產食材和進口 食材，都面臨前所未有的漲幅，尤其是國產豬肉，累積漲幅已超過30%，雞肉和進口牛肉 也都有10-25%不等的漲幅。 不過，漢來美食強調，價格為調整而非單純漲價，因為菜色和食材都會隨著價格調整而提 升。 瓦城泰統（2729）則表示，集團將食材耗損降至最低，有效執行成本管理，目前暫無調漲 計畫。瓦城進一步說明，集團透過「東方爐炒連鎖化系統」，科學化管理全台7大品牌的 食材採購與使用，除採購時加強源頭管理，精準掌控食材品質與供貨穩定性；研發菜色時 ，每道菜色更經過研發部門以科學方法記錄食材比例，並制定標準化生產流程、考量多品 牌原物料共享基礎，因此可將食材耗損降至最低。 乾杯（1268）也表示，面對接下來原物料市場價格上漲，內部持續觀察中，未來確實不排 除調整商品價格。 至於人事成本方面，乾杯指出，以目前公司基本時薪計算，乾杯集團的計時人員時薪最高 上看240元，比法定最低時薪160元還高出50%，不僅遵守法規，也優於現階段餐飲業界水 準，因此基本工資調漲的部分，影響公司成本較小。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://tw.appledaily.com/property/20211012/PFGQA3ICTRCGLOKPFPHDXDQ6M4/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.54.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1634121873.A.BAB.html
→
10/13 18:45, 4年前 , 1F
漢來不是買了一堆航運股票嗎
10/13 18:45, 1F
推
10/13 18:45, 4年前 , 2F
來了 骨牌效應
10/13 18:45, 2F
推
10/13 18:45, 4年前 , 3F
漢來普普
10/13 18:45, 3F
推
10/13 18:45, 4年前 , 4F
漲起來！
10/13 18:45, 4F
推
10/13 18:45, 4年前 , 5F
連假去吃 沙朗牛排沒了
10/13 18:45, 5F
→
10/13 18:45, 4年前 , 6F
最近去非連鎖店買便當從90漲到97
10/13 18:45, 6F
→
10/13 18:45, 4年前 , 7F
薪水未漲 萬物先漲
10/13 18:45, 7F
→
10/13 18:46, 4年前 , 8F
國產豬肉太貴 可以改用美豬 便宜又香
10/13 18:46, 8F
→
10/13 18:46, 4年前 , 9F
加一片牛排漲20 加雞排/豬排漲10
10/13 18:46, 9F
→
10/13 18:47, 4年前 , 10F
穩
10/13 18:47, 10F
推
10/13 18:48, 4年前 , 11F
薪資都還沒開始漲 物價馬上漲 偉哉政
10/13 18:48, 11F
→
10/13 18:48, 4年前 , 12F
府
10/13 18:48, 12F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: YOPOYOPO (114.136.192.87 臺灣), 10/13/2021 18:48:26
→
10/13 19:42, 4年前 , 13F
美國輸出通膨不是說假的，主計處6月9月都還會緩降呵呵
10/13 19:42, 13F
→
10/13 19:43, 4年前 , 14F
還說下半年會緩降
10/13 19:43, 14F
→
10/13 21:28, 4年前 , 15F
從去年下半年早就各種原物料狂漲了，今年初更是煞不
10/13 21:28, 15F
→
10/13 21:28, 4年前 , 16F
住車，只是受限疫情大家都不敢動罷了，明年薪水調漲
10/13 21:28, 16F
→
10/13 21:28, 4年前 , 17F
勢必還會再漲一波，大家都只想到薪水一個人加1250跟8
10/13 21:28, 17F
→
10/13 21:28, 4年前 , 18F
塊錢，沒有想過這個浮動是會從原物料端、大盤、中游
10/13 21:28, 18F
→
10/13 21:28, 4年前 , 19F
、散商到最後店家手裡，每一層的薪水都是跟著往上的
10/13 21:28, 19F
→
10/13 21:28, 4年前 , 20F
動，然後最後到店家手裡也要因應人工的調漲，等於衝
10/13 21:28, 20F
→
10/13 21:28, 4年前 , 21F
擊不是一線而已，該漲勢必要漲的，沒什麼好太意外
10/13 21:28, 21F
→
10/13 22:28, 4年前 , 22F
我這行原物料早就翻倍
10/13 22:28, 22F
→
10/13 22:28, 4年前 , 23F
我猜啦這陣子大家應該都會漲價
10/13 22:28, 23F
推
10/13 22:31, 4年前 , 24F
原物料漲短時間算波動大廠還能吸收 現在大廠應該不吸收通
10/13 22:31, 24F
→
10/13 22:31, 4年前 , 25F
路就漲 到店面能吸收一陣子 現在大家受不了就會漲了 通常
10/13 22:31, 25F
→
10/13 22:31, 4年前 , 26F
店面都是先觀望但有人一開始就會都跟上了
10/13 22:31, 26F
推
10/13 22:46, 4年前 , 27F
事實上就算薪水不漲 還是調漲
10/13 22:46, 27F
推
10/14 01:11, 4年前 , 28F
沒漲薪水 原物料還是會漲呀
10/14 01:11, 28F
→
10/14 01:12, 4年前 , 29F
而且漲薪水又不是人人漲 只會影響到那些領最低工資的而
10/14 01:12, 29F
→
10/14 01:12, 4年前 , 30F
已
10/14 01:12, 30F
噓
10/14 02:50, 4年前 , 31F
曉櫻德政
10/14 02:50, 31F
→
10/14 03:43, 4年前 , 32F
這些廠商想漲價的時候就隨自己高興漲，誰都無法制止的
10/14 03:43, 32F
噓
10/14 11:03, 4年前 , 33F
怎麼會無法制止，你覺得太貴就吃別家啊
10/14 11:03, 33F
→
10/14 11:04, 4年前 , 34F
一份牛排漲到一百萬你還會去吃嗎
10/14 11:04, 34F
→
10/14 12:37, 4年前 , 35F
牛排又不是不吃會死 不爽不要吃就好了
10/14 12:37, 35F
→
10/14 12:38, 4年前 , 36F
他漲價賣得出去就不會便宜賣 任何商品包含房子都一樣
10/14 12:38, 36F
→
10/14 12:38, 4年前 , 37F
啦
10/14 12:38, 37F
→
10/14 12:39, 4年前 , 38F
你會嫌自己薪水太高嗎？ 如果不會的話 就不要雙標
10/14 12:39, 38F
→
10/14 12:40, 4年前 , 39F
全球印鈔 你如果覺得自己沒有任何好處 那代表你沒有
10/14 12:40, 39F
→
10/14 12:40, 4年前 , 40F
擁有資產 或是你的勞動屬於很好取代的那種
10/14 12:40, 40F
推
10/14 12:59, 4年前 , 41F
經濟學上的替代品一個漲另外一個就是下一個，都是連鎖的
10/14 12:59, 41F
→
10/14 13:00, 4年前 , 42F
基本工資不漲，物價還是照漲，反正商人就是賭穩贏的
10/14 13:00, 42F
→
10/14 13:01, 4年前 , 43F
這就是過去沒有大量汰除不適企業的下場
10/14 13:01, 43F
推
10/14 15:02, 4年前 , 44F
原物料降商品不會降喔
10/14 15:02, 44F
→
10/14 18:59, 4年前 , 45F
好奇這時代有什麼原物料會跌價
10/14 18:59, 45F
推
10/15 03:26, 4年前 , 46F
但是航運不是跌價了？
10/15 03:26, 46F
‣ 更多 YOPOYOPO 的文章
文章代碼(AID): #1XPhbx8B (Salary)
Salary 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT職涯區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 YOPOYOPO 的文章
文章代碼(AID): #1XPhbx8B (Salary)