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德麥烘焙展原物料 全場人氣旺
2015-03-27 經濟日報 翁永全
德麥食品公司(1264)於26日參加年度烘焙展,展出完整的烘焙原物料,為全場人氣最旺
的攤位。德麥是國內最大烘焙原物料供應商,產品線最完整,供應荷蘭Zeelandia、日本
製粉Nippen、紐西蘭德紐Westland等全球知名品牌產品,國內市場的覆蓋率超過九成。
國內多達近8,000家麵包店,是德麥的直營客戶,如此龐大的客戶基礎,確保該公司在業
界的領導地位屹立不搖。「只要部份客戶親訪烘焙展現場,就塞爆展場,難怪德麥的攤位
人氣鼎盛。」業者如此形容。
德麥1995年成立,除了代理產品,在台灣設有預拌粉工廠,主要供應中國市場,並在中國
設有水果餡與糖粉廠。德麥很早就布局海外,以中國為第一站,再逐步拓及東南國各國。
要直接服務眾多國內客戶並不是件容易的事,德麥在國內北、中、南、東各區設有辦事處
或營業所,並投資多達35輛低溫配送車隊,組成物流體系。飯店、餐廳與烘焙業者對於德
麥以最佳的倉儲來確保產品品質,加上高效率的物流服務,深表滿意。
德麥去年斥資1.5億元,併購位於無錫的芝蘭雅烘焙原料廠,取得產能與通路。2001年成
立的芝蘭雅,在中國擁有49個配銷據點,是德麥眼中最有價值的部份,法人分析,此舉可
視為德麥擴大拓展中國市場的先聲。財報顯示,德麥去年台灣營收19.5億元,合併則高達
34.83億,中國約貢獻13.7億,其他包括馬來西亞等東協市場。
之所以看好中國為未來最具成長性的引擎,除了擁有13億人口的紅利,人均GDP達到6,000
美元大關,消費市場大增亦是重要原因;此外,中國城鎮化發展增溫,以及外食人口都帶
動烘焙食品需求。
德麥在國內長期為獲利優等生,去年稅後純益11.42元,董事會通過將配發現金股利10元
,配息率高達95.75%。4月,將由興櫃轉上櫃掛牌,受到各方投資人追捧。
該公司傲人的營運績效,一半來自國內市場的貢獻,但不可否認的是,台灣烘焙市場已趨
成熟,即使未到頂,成長空間相對有限。在此情況下,德麥去年仍拼出成長9%的成果,尤
其,去年遭逢食安風暴的衝擊,更顯難能可貴。
法人表示,即使是最大的單一客戶,佔德麥的營收比重大約只有1%,顯示科技業常見的客
戶過度集中的風險,在德麥絕無可能發生。德麥強調,雖是大宗原料商,並非只單純銷售
原料給客戶,而是教導客戶如何將製作出好的產品,並且不斷推陳出新,以從原料到商品
一次到位的服務,提高客戶的黏著度。以拓展東協市場為例,雖列為下個目標,但看好為
數可觀的回教徒對清真食品的需求,德麥也高度關注。自2001年起,發行烘焙新訊月刊,
即
時傳達第一手資訊。
烘焙業興起健康訴求,麵粉也強調必須「天然、無添加」,坊間「排隊名店」都指定要天
然的麵粉,「就算貴也毫不手軟,」每包15公斤千元以上的麵粉大受歡迎,和過去純以成
本考量大不相同,這對德麥十分有利。
3.心得/評論(必需填寫):
大宗原料商,自設預拌粉工廠,這2年的食安風爆未見列名其中。
近期即將上櫃,承銷價200,承銷股數236000股,差價超過10%,抽抽看。
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凡與頂新有關的,一律拒買。
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