[新聞] 築間5月營收月增逾一成新品牌打造營運新動能

看板Stock (股票)作者noleese (諾理斯)時間1小時前 (2026/06/08 01:14)推噓2(5推 3噓 5→)

留言13則, 12人參與討論串1/1

原文標題：築間5月營收月增逾一成新品牌打造營運新動能原文連結： https://reurl.cc/npGa7d 發布時間： 2026.06.05 記者署名：姚舜原文內容：築間餐飲集團（7723）受惠品牌結構優化與門店整改，並聚焦具市場成長潛力的新品牌布局，營運成效逐步顯現，5月合併營收3.50億元、月增12.93％，年減21.2％，前5月累計營收17.5億元、年減18.97％。展望後市，築間持續推進品牌與門店布局優化，並以提升單店營運效率與強化獲利能力為核心目標。隨著低效門店調整，既有品牌體質優化效益逐步反映，以及新品牌營收逐步放大、挹注營收，整體營運表現可望穩定回升，為未來發展奠定更具韌性的成長基礎。築間新品牌「百年土種蔘雞湯」、「麟德殿・四時茶館」及「喜辰港式點心茶餐廳」自開幕以來，來客數、翻桌率及單店業績等指標皆維持良好表現並符合預期，受惠於母親節聚餐需求升溫，帶動集團旗下各品牌來客數及營收顯著提升。其中，母親節當週假日業績較一般週末假日成長約四成，展現節慶消費帶來的強勁餐飲需求，進一步挹注集團整體營收表現。築間品牌組合日趨多元，中式餐飲、港式點心、茶飲及韓式料理等新事業布局已逐步建立市場定位，不僅有效擴大消費客群覆蓋範圍，也提升集團整體營運韌性與市場競爭力。未來將持續透過品牌優化、展店規劃及新品開發，強化各品牌成長動能。築間近年來積極推動品牌矩陣多元化，除持續強化火鍋本業外，也透過港式點心、台式麵食、韓式養生料理等新餐飲型態，拓展不同消費場景與客群結構。同時，集團亦持續深化品牌聚落經營策略，透過多品牌進駐同一區域或核心商圈，提升集客效益、營運彈性與商圈滲透率，為後續營收成長挹注動能。除了推進新品牌布局外，築間持續優化集團資源配置，進行品牌汰弱留強與門店布局調整，將資源集中於績效較佳、具成長潛力及市場辨識度較高的品牌，藉此提升服務品質與單店營運效率。築間亦觀察到台灣餐飲市場日常聚餐與家庭聚會需求逐步攀升，台式、港式等聚餐型餐飲市場需求明顯提升，加上新品牌市場能見度持續提升，亦有助帶動集團整體來客數與品牌滲透率提升。築間以「品牌升級 × 門店優化 × 新業態拓展」三大策略並進，持續強化核心品牌經營基礎，同時透過海外品牌代理，豐富產品組合與市場覆蓋。其中，韓國知名蔘雞湯品牌「百年土種蔘雞湯」5月初在台中開出首店，每天可賣出逾200鍋雞湯，受惠韓流文化帶動台灣韓式料理市場持續成長，於月底再進駐台北西門町商圈，未來將持續推進展店布局，預計下半年再開出2間門店。另外，甫於4月推出的「麟德殿．四時茶館」，則結合旗下牛肉麵品牌「麟德殿」既有技術基礎，融合茶食文化與輕餐飲元素，打造兼具用餐與社交屬性的複合式餐飲空間，市場反應良好，期逐步累積口碑長尾效益，預計下半年於北部、中部再開出3間門店。築間亦規劃推出全新粵菜品牌，進一步拓寬中式餐飲市場版圖，強化產品結構完整性與市場拓展動能。心得/評論：以基本面來說整體的品牌狀況看起來瘦身成功已把營收低的門市關掉並保留有潛力的店也引進更多多元化品牌前幾天去吃百年土種蔘雞湯雖然看起來客單價沒辦法太高但吃起來蠻有料的陸續如果有套衝一下營收年底應該會很漂亮以技術面來說近期低點量增股價在23左右後續蓄能一波加上營收話題股價長期看漲目前股價也在低基期如果沒膽子玩已高基期的電子股嘗試看看餐飲股也不錯中長期看漲 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.229.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1780852496.A.9C0.html ※ 編輯: noleese (42.70.229.102 臺灣), 06/08/2026 01:17:13

[新聞] 築間5月營收月增逾一成 新品牌打造營運新動能

[新聞] 築間5月營收月增逾一成新品牌打造營運新動能